今日食事

图片发自App 原本约了一妞去画室一起画团扇,又睡晚了。那边妞说她感冒了不去画室,那我也不去了,又偷懒一天。


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【今日食事】

冰箱里有一堆柠檬,得想办法解决了,最终确定解决方案是做一罐柠檬蜜,剩下的全做柠檬酱,做柠檬酱用剩的皮泡柠檬醋,完美。甜酒也吃完了,这次要做一大盆,多放点水,可以多一点酒,喝个够。老妈又要我做点馒头,我说反正上次的冬菜卤肉还没吃完,干脆做卤肉包子。


图片发自App 中午泡好了糯米,下午四点左右开始蒸饭,同时准备好发面。刘慢慢不是随便叫的,不知为什么,等我洗好蒸笼把糯米放进去开始蒸,又把面团配方称量好放进面包机,副校长就放学了,五点多了,这意味着要开始做晚饭了。今天要吃的芦笋和杏鲍菇老妈都做不好,只好亲自操刀。芦笋炒肉丝没什么特别,用我厚厚的铸铁锅代替铁板煎的黑椒蒜香杏鲍菇让人很满意。


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还没吃完饭,惊觉面团好像已经发的有点过了,以我的速度,今天的包子很不乐观。放下碗就开干,紧赶慢赶,终于三笼包子出锅。面团发过了一点做出来的包子实在是丑,不过这顺便也掩饰了我们手艺。心想着可以解决三顿早餐了,结果一出笼一人尝一个,一顿早餐没了。


图片发自App 等我把糯米饭加了水和酒曲安置好之后,终于可以开始处理柠檬了。擦皮屑,去核,分离果肉果皮,各自切碎,加入蜂蜜,装罐。干完竟然接近十一点,柠檬酱只能是明天的事了,这很刘慢慢。

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