天气凉了就吃这一锅，有菜有饭还有汤，10块钱一家三口吃的饱饱的|天气凉了就吃这一锅，有菜有饭还有汤，10块钱一家三口吃的饱饱的 !
文章图片
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。天气凉了就吃这一锅，有菜有饭还有汤，10块钱一家三口吃的饱饱的，麻食，作为陕西人没有不知道的，最普通的家常饭，很喜欢家乡的这道懒人面食，不仅营养而且美味，可以根据不同季节选择搭配当季食材，随意搭配，懒人麻食，薄厚适中，劲道耐煮，做法简单，省时省力，适合烩菜烩汤，菜越多样口感也会越丰富，面条学会这样做，面香汤好喝，冬季吃真是太暖和了，最近天冷，又是周六，给家人做一锅热腾腾的懒人麻食下肚，整个身子都会暖和起来，舒服极了，不得不说冷天真的和烩麻食很搭哦，所以吃的时候一定会放辣子和醋，味道更鲜，百吃不腻。
文章图片
食材：面粉200克、配菜：土豆1个、胡萝卜1根、木耳几朵、豆角6根、香菇3朵、豆芽1把、葱半根、蒜苗2根。
做法：
1、面粉用温的淡盐水调成絮状，软硬适中。
文章图片
2、揉成光滑的面团，盖上盖静置10分钟。
文章图片
【天气凉了就吃这一锅，有菜有饭还有汤，10块钱一家三口吃的饱饱的|天气凉了就吃这一锅，有菜有饭还有汤，10块钱一家三口吃的饱饱的 !】3、利用醒面的时间配菜，胡萝卜，香菇，豆角，土豆清洗后，切成小丁。
文章图片
4、木耳泡发后撕成小朵，豆芽洗净，葱切葱花，蒜苗切末。
文章图片
5、将醒好的面揉光滑，擀成比平时的面条厚点的大片，切成宽条。
文章图片
6、然后切成长条，撒上干面粉（防粘），随意切成四方小块，抖散。
文章图片
7、锅中倒入适量油，放入葱花炒香，放入所有配菜，（蒜苗末除外）翻炒一会，再加入适量盐，生抽，耗油炒熟后盛出。
文章图片
8、锅中烧水，水开后下入麻食，待面片浮起，点两次凉水开锅即可。
文章图片
9、配菜倒入锅中搅拌均匀，加少量盐，香醋，调味，出锅前撒上蒜苗碎，稍微煮半分钟，香喷喷的麻食就出锅了。
文章图片
10、盛入碗中，加入油泼辣子，顿时酸辣的味道马上刺激了你的味蕾，吃上一碗热气腾腾的懒人麻食，好舒服，好暖和，手暖暖，肚子暖暖。
文章图片
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
小面姨美食日记（公众号同名），老百姓最喜欢的美食媒体平台！
声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
推荐阅读
- 2018-02-06第三天|2018-02-06第三天 不能再了，反思到位就差改变
- 爱就是希望你好好活着
- 闲杂“细雨”
- 2018年9月5日，星期三，天气晴
- 生活随笔｜好天气下的意外之喜
- 拍照一年啦，如果你想了解我，那就请先看看这篇文章
- 烦恼和幸福
- 参保人员因患病来不及到指定的医疗机构就医，能否报销医疗费用（）
- 活着就是生命的全部意义
- 其实你就是个普通人