#开始记日记#1002|#开始记日记#1002 北京山里的秋天真美
2019/11/3 星期天 北京
昨晚去了意大利农场，和路红卫一起吃了晚饭。我们认识十几年了，看着她把事业一点点做大，我们喝着酒，聊着这十几年彼此的变化，我没什么好说的，一切都在朋友圈里，老路不发朋友圈，只好听她说。十几年的事情一下子也说不完，只是知道农场越做越大越做越好，住的地方很舒服，吃的也丰富了许多，不仅有不错的意大利菜，中餐厅也很受客人的欢迎。
夜晚到来前的红屋顶
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图片发自App 餐厅前的喷水池和大草坪。很有意大利乡村庄园的感觉。
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图片发自App 农场自己种的蔬菜做的沙拉
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图片发自App 农场自己做的香肠。第一次去的时候就喜欢，现在依然喜欢。
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图片发自App 来一份肉酱面，不吃碳水没有幸福感。
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图片发自App 老路爱喝酒，我不能喝；老路吃了四年素，我是无肉不欢。我们俩各自吃着自己的食物，不时碰一下杯。看到她今天的成绩真是替她高兴。前些年农场扩张的时候，老路遇到过一些麻烦，我知道，却无力也无法帮到她，只能默默为她祝福。老路挺过来了，事业健康发展，并且有功夫拜师礼佛了，只是不能一起吃肉了，不免有些缺憾。可是她吃素后也没瘦下来，反而比以前胖了点。当然，老路告诉我吃素不是为了纤体，为的是减少一些烦恼，有世俗意义的，也有宗教层面的。好吧，吃什么只要自己喜欢就好。
吃完早餐开车走了一趟怀长路，中间拐到黄花城转了一圈。深秋，山里很美，树叶有很多种颜色。天蓝水静，中间是颜色丰富的山野，一路下来，美不胜收。
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图片发自App 【#开始记日记#1002|#开始记日记#1002 北京山里的秋天真美】长城巍峨
图片发自App 我更喜欢这样的长城
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图片发自App 山间湖泊
图片发自App 后视镜里的风景
图片发自App 山路弯弯
图片发自App 一天开了200多公里，有点累了。尤其是下午的时候，居然有些困了。还好一路平安，回到家里喝了两杯热茶，才算缓过了。翻看上的日记，发现11月1日的没有写，在这里补上。
小舅和朋友来京，在长安一号请老人家吃饭。没想到广东人还挺喜欢吃北京菜的。大概也是金强师傅做的好，松鼠鳜鱼的汁，没有糖也没有番茄酱，十几种水果打茸熬成酱汁，甜度用蜂蜜调整。这样的酱汁果香浓，酸味平和，酸甜平衡还有果香，不冲不跳不突不掩，金师傅说，这道菜酱汁比鱼贵多了。一天鳜鱼没几个钱，做好这点酱汁可是要花上太多时间和精力了，而且比例还不能错，错了味道的平衡就被破坏了，也就没有那么好吃了。听完，赶紧吃了一口，再夹盘子已经空了，只好吃了几口怀柔板栗扒白菜压压。这个菜也是北京深秋初冬的应季菜，板栗甘糯，白菜清甜，真是北京秋天的福分。
水果熬成的酱汁做的松鼠鳜鱼
图片发自App 怀柔栗子扒白菜
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