【任焕红说】清粥小菜
晚饭前，还略微纠结地思虑了一番，想了想做些什么可口的美食？后来挽起袖子，下了厨房，一碗清粥，二碟小菜，两人晚食足矣。
眼前的清粥小菜，吃的格外惬意，菜式简单随意，却口齿生香，吃得津津有味。
【【任焕红说】清粥小菜】在我看来，清粥小菜，真是绝佳的配搭。若是只吃清粥，未免寡淡；只食小菜，又不能饱腹。二者想合，简直是完美。
梁秋实先生在《雅舍谈吃》中有云：台湾消夜所谓“清粥小菜”，粥里经常羼有红薯，味亦不恶。小菜真正是小盘小碗，荤素俱备。白日正餐大鱼大肉，消业啜粥甚宜。
就是这样简单普通的美食，低调简约，却经济实惠，人人皆宜，且不费精神，用料简易，绝对不会铺张浪费。少了奢侈菜品的铺张，精致餐具的装点，我们在清粥小菜的天地里悠然自乐，不饰不伪、不骄不躁、清闲惬意，何尝不是一件美事？
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