小米电磁炉|小米电磁炉出新品啦！极简美学，超薄机身，智能控制-米家超薄电磁炉体验( 二 )
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▼第二款是，方形的汤锅，与方形的电磁炉外观也更协调，内部同样有不粘涂层，便于清洁。
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▼最后是方形的煎烤盘，外形契合的同时，内部同样也有不粘涂层，两侧的把手还配有硅胶的防烫套。
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二、使用体验【低温慢煮牛排】
▼再来看看实际的烹饪体验吧。我们知道对于牛排的烹饪，特别是新手火候不易掌握，低温慢煮是个非常好的烹饪方法，可以说几乎是零失败，方法是将牛排隔水放入恒温65℃的锅中，1小时隔水慢煮，然后再大火快煎。以往低温慢煮需要专用的水浴锅，动辄千元以上。而这次小米的超薄电磁炉也配备了慢煮的程序，来看看实际效果如何吧。首先配套程序有详细的流程。
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▼其次每一步，在电磁炉的显示屏上也会有相应的步骤和时间提示。
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▼得益于这次可持续的100w超低功率加热，以及外置温控探头，实测水温能持续保持在65-66℃，温控相当精准。要知道一般的电磁炉，最低功率只能到450w左右，再低就要停机，对于这种需要低温恒温的慢煮是达不到的，这也是恒温水浴锅为啥那么贵的原因。现在用小米的超薄电磁炉完全可以替代水浴锅了。
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▼然后按照app的提示，吸干牛排表面的水分，加热黄油正反面各煎各15s就完成了，超级简单。
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▼全功率的大火力也够用，表面很快就能煎的焦脆。
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▼成品开外部焦脆，内部仍然有汁水，使用慢煮程序小白也能做出完美的牛排。
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【煲汤】
▼而app内的其他程序的实用性如何能，让我们来煲个汤试试吧，使用煲汤程序，一键发送到电磁炉上，按步骤进行。
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▼程序会自动大火转小火，等水烧开就转小火，不需要人工干预很方便，同时预设的小火也能保持非常正好的状态。
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▼2小时的慢煮后加入蔬菜，再按程序煮开就完成啦。
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▼可以看到程序菜单的实用性很强，小白也能在家完成一道道美味。
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【炒菜】
▼最后用机内预制的程序来炒菜试试看火力如何吧。
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▼实测最大火力有1800w左右。
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▼炒鸡蛋由于火力够大以及不沾锅的涂层性能优秀，完全不粘哦。
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