减肥时饮食方面有什么需要注意的(哪些食物是减肥的大敌)

对减脂而言,运动、饮食双管齐下,才是最科学有效的减脂方案。
我们经常听到大家说「三分练,七分吃」。那么,面对地位如此重要的“吃”,减脂期间的我们应当如何安排饮食计划,才能更好地做到安全有效地瘦身呢? 小乐携手国家三级公共营养师,为大家带来超应景的减脂期饮食方案制定指导,手把手教你“吃”出好身材!
我们应该以高蛋白、低碳水、低脂肪、多维生素的饮食方法为主。

食物种类的选择
01 多食用天然食物,避免精加工食品。
02 多吃蔬菜以补充纤维素和维生素,例如:菠菜、卷心菜、芹菜、番茄、胡萝卜、菌类、芦笋等。
03 养成饮水的好习惯,水分可以有效提高你的新陈代谢。
以下是课代表总结,大家可以抄作业了↓↓↓
碳水化合物推荐食物:谷物、淀粉、豆类、水果、根茎类蔬菜。建议选取低Gi食物,推荐粗细粮搭配,减少血糖波动。
【减肥时饮食方面有什么需要注意的(哪些食物是减肥的大敌)】蛋白质推荐食物:尽量选择动物蛋白质:蛋类、瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉以及海鲜等(瘦肉为主)。
脂肪推荐食物:坚果、鱼油、天然花生酱、橄榄油、花生油、大豆油、葡萄籽油等可以提供有益脂肪,避免反式脂肪酸的摄入(人造奶油和酥油)。


食物摄入量的把控
物无美恶,过则为灾。科学定量我们的餐食,才能让减脂事半功倍。
01 减脂期间推荐日需能量摄入总量 = 目标体重*30kcal/kg
02 早、中、晚三餐的能量配比是:3:4:3(即早餐摄入总热量占比30%,午餐摄入总热量占比40%,晚餐摄入总热量占比30%。)
03 一天摄入三大营养物质的配比:碳水化物:蛋白质:脂肪 = 5:2.5:2.5 (即每日摄入热量的50%来自碳水化合物,25%来自蛋白质,25%来自脂肪。)
04 我们每天都会摄入各种各样的食物,获取其中的营养素来满足人类日常机体代谢的需求。碳水化合物、蛋白质、脂肪就是为机体的生命活动提供能量的三种营养物质:
1g碳水化合物可提供4kcal热量
1g蛋白质可提供4kcal热量1g脂肪可提供9kcal热量
这题有点难,不会抄作业?我们来做个课后习题。
案例:小乐当前体重65kg,她的目标体重是55kg,如何通过饮食帮助她减重呢?
回答:
减肥时饮食方面有什么需要注意的(哪些食物是减肥的大敌)
文章图片
看完案例,相信你一定学会如何把控食物的摄入了吧!
「课代表总结」↓↓↓
根据每天能量的总摄入量和配比,去规划每一餐摄入的能量,同时合理安排好一日摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪的分别推荐量。


下面和大家补充一些减肥期饮食话题8~
食物摄入时间
针对工作学习后进行运动训练的朋友,可以选择在训练前1个小时内摄入一些快速吸收的营养物质,作为营养补充的来源,例如香蕉,面包等。晚餐安排在训练后半小时左右的时间即可。
训练后建议多补充蛋白质以及高GI碳水化合物,以帮助肌肉进行恢复。
「课代表总结」↓↓↓
蛋白质:鸡肉、牛肉、猪肉(瘦)、羊肉、鲤鱼、虾、海带、牛奶等
高GI碳水化合物:面条、糯米、年糕、白米饭、白面包、馒头等


饮食原则
01保证食物多样性(膳食指南建议每天吃12种不同食物,每周吃25种不同食物)
02食物的烹饪方式一般建议选择凉拌、蒸、炖、快炒,减少营养素的流失
03少食多餐

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