树莓酸奶茶|树莓酸奶茶 | 创新版脏脏酸奶茶~
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最怕男朋友说三句话
多喝热水 我帮你照
我给你准备了一个惊喜
喝什么热水我要喝酸奶茶
新式茶饮越来越受年轻人的喜欢，每一家门店都会在菜单栏上下足功夫，一张小小的菜单栏就足以展示一家门店的品类、定位、结构，同时菜单栏也会随着季节、节日、产品上新来做出相应的更换。
尤其在现在青黄不接之际更是难为了开茶饮店的人，该不该上奶茶？上什么奶茶？水果茶还要继续上新么？一连串的发问真是愁死个人了~
除了季节、节日原因，另一个重要的原因就是你的位置，如果你的位置开在冬暖夏凉的商城里，即使是秋冬天，依然可以保留你的水果茶；如果开在写字楼附近、街边商店、学校周围，秋冬季一到，门店热销的一定是热乎乎的奶茶，寒风里大家都想用奶茶来温暖自己。
毕竟中国年轻人的生活，一半的仪式感都是靠奶茶撑起来的。
因此，这个尴尬的季节，你的门店就需要几款奶制品，以及四季都可以用的水果来满足你的顾客，既有水果的风味又有奶香味儿，这个过渡季来一杯刚刚好。
我们情人节推出的这款粉粉嫩嫩充满恋爱少女心的树莓酸奶茶就是在酸奶茶和脏脏茶的基础上做了创新，以果蓉涂抹杯壁+奶的形式来呈现，既包含水果茶风味儿又有点儿奶茶的意思，好喝有趣有颜值~
确认过眼神，你就是我想要的树莓酸奶茶。
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树莓酸奶茶
七夕本就是一个浪漫的节日，收到礼物时嘴里喊着干嘛浪费钱，眼里却是藏不住的惊喜，喜欢这种东西啊，捂着嘴巴也会从眼睛里跑出来，更想与你共同点一杯酸奶茶，你一口，我一口，连整个空气都是酸奶茶味儿的甜蜜，你突然觉得如果可以人生只要两次幸运就好，一次是遇见你，一次是陪你到老。
喜欢你，就像我喜欢所有一切少女心的东西~
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☉鲜活树莓果蓉
树莓，是一种口感好，营养成分丰富，极易被人体所吸收的果子，但树莓在市面上不常见，而且不易储存，价格居高，所以我们选取了一款纯度很高、不添加任何添加剂的鲜活速冻树莓果蓉，口感与新鲜的树莓无异，与草莓、火龙果一样都自身附带高颜值，并且一年四季都可以使用，既保证了产品的稳定性又控制了成本。
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☉在出品杯中加入树莓果蓉30g
酸奶与任何配料搭起来都不会很出错，尤其与偏酸性的树莓更搭，又因为酸奶有助于肠胃吸收与消化，近年来酸奶、益菌多系列的产品越来越受年轻的时尚女孩喜爱，酸酸甜甜又不长肉。
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☉依次加入冰块200g、酸奶130ml
为了丰富整杯饮品的口味，添加了一款花香馥郁的四季春茶汤，既增加了液体的顺滑度，又为整杯饮品提高了香气，入口甜润，回味悠长，增添了明显的记忆点，区别了不加茶的脏脏茶，一大杯酸奶茶怎么喝都不会腻。
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☉加入四季春冷茶汤50ml
入口就是树莓酸酸甜甜的果香夹杂浓郁的奶香，尾端是清新的茶香，搭配顺滑绵密的芝士奶盖又增加了微咸趣味的口感，香浓而又不腻口。（PS：奶盖搅拌均匀或摇匀后口感更佳，同时增加客户的体验感与参与感）
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☉用吧勺挂壁奶盖满杯即可
饮品中每一种配料都起到至关的作用，比如我们这杯饮品运用到的四季春茶汤，是一款香气很高的乌龙茶，即使只使用了50ml，依然提高了整杯饮品香气，增加液体流动性的同时又解腻，因此，门店要从选料的每一个细节做好把控。
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☉配料图
树莓酸奶茶：500ml
参考成本价：3.2元
原料：鲜活速冻树莓果蓉30g、冰块200g、酸奶130ml、四季春冷茶汤50ml、奶盖
步骤：先在成品杯中依次加入速冻树莓果蓉30g、冰块200g、酸奶130ml、四季春冷茶汤50ml，用吧勺挂壁，奶盖满杯即可~
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糟了
是心动的感觉
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