你知道花胶的功效与作用及食用方法吗
内容提要：花胶不泡直接炖可以吗、花胶产地哪里的好
花胶炒着吃做法、花胶吃多久才有效果
花胶的功能、花胶的功效与作用及吃法
花胶的功效与作用及食用方法
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶的功效与作用及食用方法有哪些呢？花胶不泡直接炖可以吗？花胶产地哪里的好？带着这些疑问，一起来看看下面的内容吧。
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花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。花胶还有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品，也是低脂肪高蛋白的最佳养生食物。由于花胶中富含有丰富的营养元素，对人体各部分都有良好的滋补功效。而且对象也不受限制，男女老少均可食用。
花胶有一定厚度，虽然取之于鱼，却食而不腥，口感爽滑可口。一般的花胶多用于煲汤，质量稍好的也会被作为菜式的一种。花胶可以与不同的食材一起熬制，煲出美味滋补的汤品，其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等。花胶也可以单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
花胶如果不进行泡发直接煲汤的话也是可以炖烂的，但是建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，那么炖汤时间将会大大的延长；另外，不泡发的花胶直接炖汤的话，口感会相对较差。
同种花胶不同产地价格也不同，样子也有一点区别。按产地分等级，国内浙江，福建，广东沿海，产有的金钱鳘，白花，台山，湛江，红鸡，大耳，斗湖等，品质会好点。
看完上面的内容，关于花胶的功能以及花胶的功效与作用及吃法，相信大家都有了一定的了解，再来看看花胶炒着吃做法，花胶吃多久才有效果呢？
花胶炒着吃的做法：将干花胶放入冷水中泡发，一般约4个小时左右，花胶泡好后将花胶切一下。烧锅，将锅烧热，倒油，油烧热，冒烟下花胶，注翻炒，大概炒个2分钟左右，下洋葱和甜椒，继续翻炒，下酱油和味精（鸡精），盐，继续翻炒，待花胶开始由白转黄的时候，下蚝油，在翻炒半分钟左右即可。
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花胶是一种高蛋白低脂肪的理想滋补食品，但是由于每个人的体质不同，对花胶营养成分吸收程度也各不相同，所以无法明显具体的见效时间，一般像这类滋补食品都需要服用较长的一段时间才能看到效果。
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