板栗不甜怎么办？
【板栗不甜怎么办】加工处理
板栗的品种、质量不同，口感也会有差别 。一般来说，北方栗子含糖量较高，果肉淀粉含量低，吃起来香甜软糯，而且容易剥皮；南方栗子淀粉含量较高，肉质偏粳性，含糖量低 。如果喜欢吃甜板栗，应该挑选个头较小、表面油泽光亮、质坚实的北栗 。
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