螃蟹是一种营养丰富的食物 ， 蛋白质含量十分丰富 ， 很多人喜欢吃 ， 但是有些人吃螃蟹会拉肚子 ， 想知道吃螃蟹为什么拉肚子呢？
过敏导致腹泻
螃蟹营养丰富 ， 含有较多的蛋白质 ， 有可能出现过敏；并且质量不佳的螃蟹会产生较多的组胺成分 ， 食用会出现肠道通透性改变 ， 导致免疫系统紊乱和肠道不适 ， 会伴随腹痛和腹泻等情况 。因此螃蟹过敏有可能出现拉肚子 。
食物不洁导致腹泻
螃蟹含水量高 ， 营养丰富 ， 是细菌的良好培养基 ， 因此保存不当很容易被大量细菌寄生 ， 很多细菌具有致泻作用 ， 如：沙门菌属、白色念球菌、肺炎克雷伯菌、志贺菌属等细菌都有致泻的作用 ， 食用被这些细菌寄生的螃蟹会出现拉肚子的情况 。
消化不良导致腹泻
螃蟹中富含蛋白质 ， 不是很容易消化 ， 若是螃蟹性腺成熟的时候还有大量脂肪 ， 都是不好消化的成分 。若是再搭配一些富含淀粉、有产气作用的食物 ， 很容易出现消化不良的情况 ， 再加上螃蟹的滑利性 ， 会出现消化不良导致的拉肚子 。
【吃螃蟹为什么拉肚子呢？】螃蟹吃多了导致腹泻
螃蟹性寒 ， 有很强的滑利性 ， 食用过多体内的寒凉之气过重 ， 肠道滑利性很强 ， 一些脾胃虚寒的人群食用过多的螃蟹会出现拉肚子的情况 ， 严重甚至出现脱水导致电解质紊乱的情况 。
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