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1、一般来说 ， 蒸鸡腿的时间不宜过长 ， 肉鸡的鸡腿肉质相对的松软一些 ， 大概要蒸30—40分钟 ， 而土鸡的鸡腿因为肉质更加的紧致 ， 蒸的时间就要久一点 ， 大概要蒸40—50分钟左右 。不过 ， 对于一般的鸡腿来说 ， 从上气开始算有25分钟应该就好了 ， 不过前提是一直用旺火 。
【蒸鸡腿需要多长时间】2、另外 ， 用来蒸的鸡腿最好选择那些肉质娇嫩的鸡腿最好 ， 这样蒸出来的鸡腿才又嫩又好吃 。还要记住 ， 在蒸鸡腿之前一定要入味打花刀 ， 这样蒸出来的鸡腿才更加的入味！
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