【洋葱发芽长苗了还能吃吗】之前买了一些洋葱,由于放置的时间太长了,导致洋葱发芽长苗了,请问洋葱发芽长苗了还能吃吗?
可以吃 。
通常情况下洋葱发芽长苗是可以食用的,洋葱和土豆不同,洋葱发芽是不会产生有毒物质的,而且洋葱发芽长出的青苗还具有一定的营养价值,一般还可以和鸡蛋搭配一起食用,但是发芽后的洋葱口感肯定不及新鲜洋葱口感好,因为其营养成分会有一部分转到顶部供应芽生长,导致部分营养成分有所减少 。
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