今天买了一些螃蟹 ， 那么请问螃蟹怎么做好吃又简单方便？
【螃蟹怎么做好吃又简单方便？】螃蟹吃法是很多的 ， 常见的有清蒸、水煮、爆炒等；以清蒸螃蟹为例 ， 具体做法如下：
食材：螃蟹、黄酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精各少许、麻油、香醋 。
做法：
1、将螃蟹用清水流净 ， 放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内 ， 加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗 ， 放醋待用；
3、将螃蟹上笼 ， 用火蒸15-20分钟；
4、蒸至蟹壳呈鲜红色 ， 蟹肉成熟时 ， 取出 。上桌时随带油调味和醋 。
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