今天买了一些月饼回家 ， 想知道月饼买回来怎么保存？
可以根据月饼种类的不同 ， 进行分类保存 。
1.普通软皮带馅料月饼：此类月饼皮软 ， 水分大 ， 易变质 ， 一定要存放在低温、阴凉、通风、干燥的地方 ， 可保证口味 。不宜与其他食品、杂物放在一起 ， 以免食物相互串味 ， 存放时间不宜过长 ， 一般不超过7天为最佳 。
2.冰皮月饼：此类月饼由于馅料为新鲜果酱 ， 需将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室 ， 已拆封的月饼最好放在速冻格 ， 且需尽快食用 ， 食前一小时取出 ， 可保证口味 。但需注意 ， 冰皮月饼常温下保存不宜超过两个小时 。
【月饼买回来怎么保存】3.鲜肉月饼：此类月饼馅料新鲜容易变质 ， 最好是现买现吃 ， 没吃完的月饼要及时放入冰箱保鲜室内冷藏 。一般鲜肉月饼在25℃下可以保存一天 ， 而放到4℃–5℃的冰箱里大概能保存2到3天 。
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