绿豆汤嘌呤高吗


绿豆汤是用绿豆熬煮而成的汤水,味道清淡可口,营养价值较高,请问绿豆汤嘌呤高吗?

绿豆汤不算是高嘌呤的食物 。
【绿豆汤嘌呤高吗】绿豆汤是用绿豆制成的,风味比较好,营养价值也比较高,虽然是豆类食物,但是绿豆的嘌呤含量不高,属于低嘌呤食物,饮服绿豆汤后,也不会诱发痛风的发生 。
绿豆具有药食同源的特性,中医认为:绿豆性寒,服用绿豆汤可以清热解毒,促进人体的新陈代谢,有助于降低体温,利尿;而且喝绿豆汤还可以补充蛋白质、钙等矿物质,有助于身体健康,提高机体免疫力 。因此,一般人群适当的饮服一些绿豆汤还具有比较好的养生、保健作用 。

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