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消费|流水的咖啡新贵，铁打的星巴克？( 五 )


消费|流水的咖啡新贵，铁打的星巴克？
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在门店风格上，因为Tims中国走的是“咖啡+甜品+轻食”路线，产品主要包括混合咖啡和以浓咖啡为基础的冷热特色饮料，也有甜甜圈、烤三明治等新鲜烘焙食品，所以相对于星巴克的“第三空间”的场景概念，Tims中国营造的是“轻松聚会”的氛围 。温暖轻松是其想提供给客群的情绪价值 。
在品牌的定位上，Tims中国希望成为年轻一代消费的咖啡品牌，让咖啡成为年轻人的日常行为，因此Tims中国更积极主动迎合中国年轻一代的喜好，借助多种场景来打造品牌的年轻属性，比如打造“电竞”主题店、与哔哩哔哩合作“全职高手”主题咖啡馆、与饿了么联名环保主题店等，以不同的主题店作为链接年轻一代消费群的触点 。
选址策略：在星巴克周围，快攻新一线城市
Tims中国的开店选址策略跟MANNER一样，一二线城市的门店都是在星巴克门店附近，吸引星巴克的用户，尤其是星巴克门店满足不了的咖啡消费人群 。
笔者去过Tims在北京的多个门店，它们大多是在星巴克门店附近 。因为更便宜的咖啡、甜甜圈和轻食等食品，吸引了不少星巴克的顾客 。笔者还发现一个细节，Tims门店整体的色调更柔和，比星巴克门店显得更明亮、充满活力，给人感觉更温馨，对于只想找一家咖啡馆喝杯咖啡、或者单纯谈事聊天的顾客来说，Tims门店可能是更适合的选择 。
到2021年6月，Tims咖啡门店已入驻12个城市 。从整体布局来看，Tims中国的门店呈现为“扎根上海，扩散全国”的态势，这是外国咖啡品牌入华开店的常规性打法 。但Tims中国也瞄准咖啡馆密度较低的新一二线城市，如大连、郑州、福州、宁波等地，通过错位竞争，提升扩店效率，避免与星巴克等行业对手正面竞争 。
目前，Tims中国在华拥有388家门店，包括旗舰店、经典店和Tims Go（主要用于外送）三种形态的门店，其门店数量位居星巴克和瑞幸之后，但比瑞幸少了4000多家 。
不过，未来这种格局肯定会迎来变化，因为Tims中国发展速度非常之快 。
消费|流水的咖啡新贵，铁打的星巴克？
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增长节奏：入华2年就计划上市，开店速度比肩当年的瑞幸
Tims进入中国市场的2019年，正值中国咖啡行业竞争激烈的阶段，重要的线下咖啡品牌都在快速拓店，尤其是瑞幸咖啡，一年疯狂开店4000多家，“剑指”星巴克 。
在这种市场背景下，Tims作为刚进入市场，但却雄心勃勃的新手，必须投重金跟上竞争 。所以，Tims入华之初就表示要在10年甚至更短的时间内在中国开出1500家门店 。2020年5月，已开店近50家的Tims中国获得了腾讯独家的亿元级战略投资 。2021年2月，Tims中国获得第二轮融资，由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投 。
今年Tims立了更大的Flag：在中国建立“首屈一指”的咖啡店和烘焙店，2026年前建立一个由2750多家门店组成的盈利的连锁网络 。Tims中国CEO卢永臣表示，今年的开店速度将达到每36小时开1家门店 。
要实现5年后2750家店的目标，Tims需要更多的资本 。Tims中国8月16日宣布将通过SPAC方式在纳斯达克上市，其中国业务的估值约16.88亿美元，交易预计将在今年第四季度完成 。
5年要开店2750家，入华2年就要上市，这种“狂奔”风格难免不让人想起瑞幸咖啡 。

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