雪莲果是一种很多人喜欢吃的水果 。我们把表面的土洗干净，去皮，然后就可以直接吃了 。它很脆很甜 。雪莲果含糖量低，膳食纤维丰富 。怕胖又想控制血糖的人，可以吃它代替其他高糖水果 。那么雪莲果不甜有什么不好呢？
雪莲果为什么不甜？1.质量原因 。雪莲果长时间缺乏光度，或者生长在多雨的地方，甜度会降低 。
2.成熟度不够 。雪莲果通常在春天种植，秋天成熟 。如果果实不够成熟，就会被采摘 。糖分没有完全积累，自然就不那么甜了 。雪莲果的正常收获时间是到10月份，10月底是雪莲果的旺季 。
雪莲果的含糖量是多少？雪莲果是一种低糖水果 。含糖量在5%左右 。一般血糖高的人可以吃雪莲果 。
【雪莲果怎么保存才不容易坏呀 雪莲果怎么不甜】糖尿病患者可以吃雪莲果 。在血糖控制不好的情况下，不建议吃普通水果，可以吃黄瓜、西红柿、雪莲果 。如果血糖控制在正常范围内，除了雪莲果，还可以吃苹果、梨、橘子、柚子、橙子、百香果、猕猴桃、西瓜等 。两餐之间吃，不要随餐吃，以免血糖升高 。
雪莲果怎么保存才不容易变质？新鲜的雪莲果可以储存在阴凉干燥的地方，也可以直接放在冰箱里 。保存好的话，整个雪莲果可以保存1-2个月左右 。切好的雪莲果可以放在盘子里，盖上保鲜膜 。最好去掉多余的空气，把雪莲果放冰箱里 。这样既能隔绝部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应 。
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