夏天是玉米成熟的季节 ， 很多人会一次买较多的量 ， 但新鲜的玉米放久会蔫 ， 所以通常会需要低温保存 ， 那冷冻保存玉米需要剥皮吗？
不需要 。
在冷冻玉米的时候可以剥皮 ， 保存外层的2~3层玉米叶 ， 这样能有效防止玉米水分流失 ， 如果需要保存更长时间 ， 还可以用保鲜袋把玉米装起来 ， 或者抽真空后再将玉米放到冰箱冷冻保存 。
【冷冻保存玉米需要剥皮吗】如果是熟冻的玉米 ， 还可以将玉米煮熟后立马放到冰水中浸泡1分钟左右的时间 ， 这样能让玉米保持鲜嫩不干瘪 。
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