咖喱鸡(用咖喱鸡饭做这个)
爱伦坡和哥哥合作的第一个美食 。
安妮靠宿舍吃货
材料1块鸡胸肉
1个土豆
胡萝卜半根
1.5块咖喱酱
一点料酒
淀粉适量
橄榄油
1个小洋葱
练习步骤1.将土豆、胡萝卜、小洋葱切好备用 。
2.鸡胸肉切丁 ， 加入少许料酒和适量淀粉 ， 拌匀备用 。
3.锅中加入少量橄榄油 ， 油热后放入鸡丁 ， 简单翻炒至肉丁表面半白 ， 出锅待用 。
4.锅中加入适量橄榄油 ， 放入洋葱翻炒出香味 。
【咖喱鸡饭这样做 咖喱鸡块】5.加入土豆和胡萝卜 ， 翻炒至土豆出香味 。
6.加入适量热水 ， 溢出蔬菜 ， 大火煮沸后转中火 。
7.用筷子戳土豆 。土豆煮软后 ， 加入鸡胸肉和咖喱鸡块 。
8.咖喱融化后 ， 用锅铲不停搅拌 ， 以防烧焦 。
9.咖喱浓稠后 ， 倒在米饭上享用 。
技巧1.料酒不宜太多 ， 少量即可 。2.鸡胸肉第一次可以煮半熟 ， 否则很容易熟 。3.不解冻的鸡胸肉味道更好 。
做好吃的有技巧 ， 我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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