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【豆汁怎么做的】1、准备好原料，绿豆和水 。把绿豆用凉水泡24个小时左右，直到泡开为止 。
2、把泡好的绿豆放入研磨机，研磨成豆浆 。把豆浆再放入摇磨机里，并加入凉水，使它充分摇干净 。
3、摇完后去掉豆渣，放入大缸中沉淀大约三个小时，之后放入大池中发酵 。
4、发酵24小时左右，酸甜可口的豆汁就出炉了 。
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