7,这一刻,好想那种家的味道
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每一天,不论闹钟是否响起,我总能在大约摸的时间醒来。这早已程式化的生活,与我这年近半百的人,也是难得且陶陶然的了!
今天,虽是端午节,且法定放假了,但未加调整的上班闹钟依然如故的响起,我如故的依然醒来。无思亦无忧地悠然床上,懒得起床也不想起床。厨房是有着响动的,妻子竟然是已起床有些时间了,杯盘碟盏的声音告诉我,早餐已准备好了。果然妻子不厌其烦的催我起床用餐,但我竟未起床。
我的无关痛痒之小任性,很多时候拙荆竟能容忍,实属幸运。妻子独自吃完早餐,也来卧室,开始了她近来乐之不疲的生活——躺床上手捧手机追剧。这人是越来越任性地个性化着:大尺寸的液晶电视不看,笔记本电脑不看,单位发的电影卡也不光顾影院。时尚?折腾?
在妻子再次提醒早餐冷了,我终于起床去用早餐。早餐是昨晚妻从镇上托人买的老鸭做成的汤,还配有两个粽子。吃着这样的早餐,倏忽间,竟默然吟诵起前几天教读之范仲淹范老儿《苏幕遮》中“黯乡魂,追旅思,夜夜除非好梦留人睡。明月楼高休独倚,酒入愁肠,化着相思泪”这样词句。这样一个时刻,我竟好想那家的味道!
今天是端午节,记得很多年前的端午节早晨,我总是最欢呼雀跃的!
那时,因听信大人所言,端午节早上,用水稻梢上的露水洗脸,眼睛会特别明亮,也不容易感染红眼痧眼等眼病。于是,一直到我们举家离开村庄前,所有端午节的早上,我便几乎是全村起得最早的人,拿着毛巾去稻田刷露水洗脸。现在想起,那样十几年痴迷于一件事的执念,我是什么时候弄丢的呢?不过,我的眼睛确实一直很骄人,那么爱看书学习,几十年如一日,不仅未近视,而且可算得上明察秋毫,也因着好视力,确乎如沈复《浮生六记》中所云:“ 见藐小之物必细察其纹理,故时有物外之趣。”
改革开放前,温饱虽基本解决,但饮食百物仍是十分缺乏。大人盼插田,小孩盼过节。对于大人,大概是说,插田了,收获也就不远了。插田了,平时半饥着的肚皮,因着劳动强度大,可以名正言顺地饱餐几顿。对于小孩,他们的世界,当是“食为天”的吃货世界了。那个时代节日没现在多,其实哪有时间过,又哪里过得起呢?
春节,哪怕路再远,小脚累得迈不动,年年依旧踊跃去亲朋家拜年,为的不就是一饱口福?元宵节,小花灯固然好玩,谁又不是嘴馋着那一碗汤圆?中秋节,那样荒寒无有浪漫的时代,赏月怕是从未入心罢,唯那一小块月饼,几坨新糯米糍粑才是真正的企盼吧。那时的除夕,家人们长年窝在小山村,团圆从不是问题,旺旺的蔸子火也倒是有,故事可不一定有得听。唯那满满一鼎罐香气满屋的什么汤,才是最好的年味罢。那些不多且不盛大的节日,现在想起可是有着满满的家的味道啊!
那时的节日,我特别喜欢过的,当属端午节。端午节那天,除了早上忙着早起刷露水洗脸明目,接着便是吃新麦包子。
经历了青黄不接的春荒,终于麦收了,新麦粉磨好了,趁端午节尝新。这样的时刻,整个村庄早晨,炊烟格外袅袅,鸟鸣确乎嘹亮婉转,人们的笑脸是粲粲然,鸡鸭猪狗牛无一不浸透着喜气。我总以为,这一切之吉祥安康,都因着那萦绕着村庄的包子香味,还有浓浓的家的味道。
那时,我们村所有人家,似乎同一时刻,都要蒸两三笼包子。那包子其实徒有包子的形状,内里其实什么也沒有。到现在,我还没弄清为什么不做成馒头形,虽然我有过很多的猜测,但尚无甚定论。
第一笼包子蒸好后,是不吃的,总会派家中小孩一家一家送包子。我们家照例是我去送的时候多,我捧着热气腾腾无比诱人的包子,不但不能吃,还要送人,我是万分无奈沮丧着。明明家家都蒸着包子,明明别家也会送包子来,为什么这么多此一举?
终于可以开吃了,一家人围坐八仙桌旁。桌上是一大堆包子,一大盘头茬红苋菜。如果节令赶趟儿,还会有一大盘炮辣椒。望着那形状不一,颜色有深有浅的一大堆包子,我知道这里绝大多数是左邻右舍们礼尚往来的。但我只喜欢吃我母亲蒸的包子,别家的火候似乎总不够好,要么火候不到,要么蒸过头了。吃完早餐,如果偶尔有剩下的包子,一定是别家的。到晚上也成为我的美食,因那时一年也吃不起几回包子。
几十年过去了,我常常想起那些端午节的包子。一方面吧,吃过各种馅各种名声响当当的包子,总觉得不过尔尔,没有母亲蒸的包子香甜绵软。另一方面,总是想起那送包子时的纠结,那么送来送往,到底关乎着些什么呢?
那些端午节,家里虽然有时连买几分钱一斤的食盐都犯愁,但父亲却总也忘不了为端午节买点雄黄炮(黄烟子),割几两肉烧黄瓜土豆。我们村以及我知道的同学家,端午节可仅只早上吃顿包子而已,而我们家端午节中餐也是要努力讲究下的。吃过中饭,我们兄弟姐妹便拿出雄黄炮,在房屋中阴暗的角角落落燃放黄烟子,以驱五毒蚊虫。有时父亲得空,还会教我燃放黄烟子书写一笔虎。如今,每每教读汪曾祺之《端午的鸭蛋》时,我便露一手那小时候练就的“一笔虎”,总能哔众取宠一下。
我们兄弟姐妹一直在小伙伴们的艳羨中,过着这样的端午节:吃聪明能干的母亲蒸的全村最香甜绵软的包子,吃让别人眼羡的节日“盛宴”——肉烧黄瓜或土豆,燃放着黄烟子。可惜,改革开放后,我们举家进驻镇上忙起了生意,那些节日便不再怎么郑重其事了,节日味道乃至家的味道也就飘忽起来。
今天,又是端午节,吃着这时尚的粽子,喝着地道的老鸭汤。这一刻,竟好想那种家的味道。
家的味道,怕不仅是我和妻儿这小家的温馨罢!如果缺少了亲人的团聚,如果缺失了对亲情的牵挂,如果缺乏了邻里间的礼尚往来,如果没有了和谐民主什么的社会氛围,家的味道便虚无飘渺着随风随浮云神马的罢!
端午节,也许外面的世界很精彩,如锣鼓喧天,龙舟竞渡;如酬宾汇演,奖品琳琅满目;如粽子飘香,志愿者在慰问……但如果暗淡了家的味道,那只不过是一种喧嚣!
为了家的味道,我们当敬畏这些传统节日中有形无形的一切!
【7,这一刻,好想那种家的味道】节日民俗文化是民族的血脉和灵魂,是民族的精神记忆和人民的精神家园,也是国家发展、民族振兴家庭兴旺幸福的重要支撑。节日当过,节日当过得郑重其事,让家的味道不再成为强烈的想念,而是一种熟悉的享受!
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