炉火温情
文章图片
一团火 一年四季，春、夏、秋、冬，我最喜欢的是秋天这个季节，不仅仅是因为它的秋高气爽，色彩缤纷，更因为它的硕果累累。
于农人，是最忙的一个季节，因为苹果要熟了，苹果树上的苹果三、四个的挤在一块，两个的由人字的苹果茎相连，一个的最大，在枝上、在叶下，压弯了树枝，树枝用一根棍子顶着、支撑着。
刚刚从树上摘下的苹果，那味，多是超市里售卖的苹果不能比拟的，甭管甜的、酸的，一口咬上去香脆、多汁，咬出一个轮廓分明的印，那印溢出汁来，你看在眼里，将嘴里的嚼的滋滋响。
摘下的过几日，那香脆就大不如前了，放的皱了皮的有甜味，却咬不出汁来。小时候这是最常见的一种水果，家里也种过两颗苹果树，结出的果子，却不大，青的，后来不怎么结，便刨了。
八月里打枣，一条泊油路将地和村子隔开，路的南边多沙地，路的北边多好地。沙地为黄沙，地上种上了一棵棵的枣树，好地土地肥沃，多用来种庄稼。我家在路的北边，分的也是北面的地，自然没有枣树。
这打枣多半是去姑姑家地里，说是帮忙，其实不过是玩罢了，敞了篷的四轮子在路上走，路的两边就是枣树，你一伸手就可以够到一把。
满树的红果果、花果果，红的是熟透的，花的泛着青。一根棍子在树上敲敲打打，果儿合着叶就全部落了下来，树下是花生地，一颗一颗的枣藏在匍匐着的花生茎里，藏在两垄花生中间的沟里，沟里多，一颗颗。
【炉火温情】打过枣儿，收花生，沙地的花生，一把扯出来，抖两下，白花花的。好地种出的花生就不行了，犁过之后，拔出来，摔两下还有泥疙瘩，非得放在垄上晒，干了的土儿才好掉下来。
回家前，去红薯地里，找一个根茎处裂了纹的红薯堆，刨出来的红薯保管个大、块多。
回家就有了口福，全家围着大锅，蹲在地上、坐在小板凳上，等着大锅的锅盖掀开，各种香味一溜烟的跑过来，窜到你的鼻孔里，篦子上是馍，锅底是红薯、玉米、花生、毛豆和大枣。
文章图片
一锅香 每到这个季节，妈妈蒸馒头，都会在锅的最下面放上刚从地里摘回的东西，我也总是欢天喜地的把红薯洗干净，把花生淘了一遍又一遍，直到泥色的变成花花的白。
出锅时也总是先拣着这些小食吃，烫着手，带着热气时最香。把锅底的水一倒，一家人围着锅，挑自己喜欢的。
这块是干面红薯，干是因为最里面的心像干面一样，好吃，让你吃到一半就忍不住要喝水；这块红薯是软糯的，黏黏的，细细瘦瘦的长条；这块外层被丝状包裹，不易下嘴，塞了牙缝。
你瞅一眼那玉米棒，它在锅里出现的最早，到收获时多半就老了，不易在煮。玉米竖在锅沿沥着水，拿出来从这只手换到另一只手，三、四个指头夹着两端开始啃，香甜、香甜的，我一次能吃两根，且尤其偏爱嫩嫩的那种。
毛豆带着绿皮，上面有一层绒绒的毛，绿色的豆子总是被挤出来。有时候也会煮一些花豆及大粒的扁红豆，扎把长的一根，从一端撕开，里面一颗颗的豆子便进到了嘴里。
大枣零零散散的在锅里，颗颗饱满肉多，不是现在那种干枣，干瘪的，只余下皮和核。
有时候甚至还有苹果，苹果多在上层，夹在馒头缝里，苹果皮楸了起来，兜起了满满的水，咬一口都是甜的，流到手上的都是粘的。
文章图片
一点热 不知怎么？这零下结了冰的冬天，我竟然怀念起秋天的味道来？
中午母亲打来电话，问我周末是否回去？
我看了看日期，今日竟已经农历腊月二十二了，老家又该杀猪宰羊备年货了，那口平日里不用的大锅，也该拿出来洗洗涮涮了！
馒头、花糕、豆包、肉包、皮渣、血糕全都大火上笼蒸；煮熟了的大块肉夹一筷子，塞了牙缝，当了嘴。
母亲依旧忙前忙后的备年货，可是柴火屋添柴火的那个丫头回不去了，也啃不到刚出锅的骨头了。
上班之后，过年再也没有帮过母亲一次忙，每次回家都已到三十，所有的东西都已准备好，母亲是准备的越来越丰盛，可是，我们几个回家的天数是越来越少，加起来都抵不上母亲备年货的天数。
暖暖小火炉，炉上烤红薯；
薯香人聚在，在暖小火炉。
这那里是秋天的味道，这是一种温暖的味道……
推荐阅读
- 宽容谁
- 一个人的旅行，三亚
- 第6.2章（设置属性）
- 布丽吉特，人生绝对的赢家
- 家乡的那条小河
- 讲述，美丽聪明的海欧！
- PMSJ寻平面设计师之现代(Hyundai）
- 夜游宫|夜游宫 心语
- 增长黑客的海盗法则
- 画画吗（）