【大厨教你青萝卜的最佳吃法 青萝卜的做法】青萝卜的做法（大厨教你青萝卜的最佳吃法）
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 。一到秋冬季节，便成了家家户户饭桌上的常客，做成萝卜丸子、炒萝卜丝、凉拌萝卜丝、萝卜炖肉等等，今天做的这个是一道爽口的凉拌萝卜丝，不用上火，简单一拌，爽口开胃，喜欢的朋友可以试一下 。
所用原料：
青萝卜（北方一般都叫白萝卜）、青红辣椒、香菜
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制作过程：
1、萝卜先去皮，然后切成薄片，然后切成均匀的细丝，丝尽量切得细一点，然后放进清水内浸泡 。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡 。香菜切成段备用 。
2、把浸泡过的萝卜丝控水，浸泡过的萝卜丝口感更脆，然后把控净水的萝卜丝放进盆子内 。
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3、盆内加入盐、味精水（味精化成的水）、白醋、适量的香油、少许的木姜油（木姜油不要放的太多），把切好的香菜放进去，搅拌均匀即可装盘 。
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