玉米没煮熟吃了会中毒吗

【玉米没煮熟吃了会中毒吗】
玉米软糯香甜,很多人都爱吃,一般也是将玉米煮熟食用,那玉米没煮熟吃了会中毒吗?

不会 。
正常的玉米不会含有有毒物质,玉米中主要含有的物质是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素和氨基酸等营养成分,食用后可以补充人体营养所需,是一种营养价值较高的食物 。
所以即使玉米没有煮熟也不会出现中毒的情况,但有可能会导致肠胃不适,因为玉米中含有不易消化的淀粉、粗纤维,生吃后可能会引起消化不良、恶心、腹泻、腹痛等不适,尤其是对于胃肠功能不好的人来说,建议玉米还是煮熟透了再吃 。

    推荐阅读