方便面的各种吃法(方便面的多种吃法)
中国是方便面第一大国...都说方便面没营养 。如果你只是煮方便面 , 煮方便面加鸡蛋 , 或者不加鸡蛋...就算不缺营养 , 你也会吃腻的 。所以.....多尝试几种吃法!又好吃又健康 。我们不鼓励大家都吃泡面 , 但是当你只有泡面的时候 , 味道更好 。泡面做好了 , 也是美味!
[方便面和烤鸡蛋]
方便面在保留方便特性的同时 , 可以有漂亮的变化 。
方便面不一定不健康 。泡面变色就不用说了 。如果选择非油炸面饼 , 添加量少的清淡调料包 , 合理烹饪 , 也可以放心食用 。
材料:
1包方便面
3-4个鸡蛋
六个手指和胡萝卜 。
6秋葵 。
1小条日本腌萝卜
1-2根西式香肠/火腿肠
适量的调味料/盐
适量的色拉油
练习:
1.胡萝卜去皮切成1cm厚的片 , 秋葵洗净 , 擦掉表面绒毛 , 切成1cm厚的片 , 香肠切成1cm厚的片 , 腌萝卜切成1cm见方的丁 。鸡蛋打散 , 加入少许调味粉或盐拌匀 。
2.将方便面饼放入开水锅中煮至面条膨胀 , 捞出沥干水分 。
3.在炒锅中加入少量色拉油 , 将胡萝卜片和秋葵片翻炒至碎 , 然后加入香肠片和腌萝卜丁 , 加入适量调味粉或盐拌匀 。将所有的材料翻炒 , 盛出待用 。
4.锅中加入适量色拉油 , 放入沥干水分的方便面 。用筷子将方便面打散 , 使面条覆盖整个锅底 。用中火烘烤 。当方便面开始变硬时 , 转中火 。5.倒入一半蛋液 , 尽量让蛋液覆盖整个锅底 。
6.当第一次浇的蛋液基本凝固时 , 轻轻铲去蛋饼边缘 , 保证摇锅时蛋饼能轻松移动 。然后将炒好的料均匀的铺在面饼表面 , 用铲子轻轻压面饼7和7 , 将表面的炒好的料压入面饼中 。
8.最后倒入剩下的一半蛋液 , 盖上锅盖 , 30秒-1分钟后关火 , 用剩下的温度烤蛋液 。
小贴士:
1.鸡蛋饼会有一定的厚度 , 但是因为材料是逐步加热到熟的 , 所以不用翻面 。不翻面既保证了蛋饼的完整性 , 又保留了表面食材的艳丽色彩 。
2.最好用平底不粘锅 。当从锅里出来时 , 糕点可以很容易地沿着锅的边缘滑入锅内 。如果边缘有略粘的部分 , 可以轻轻铲一下 。
3.如果方便面的调味粉味道太重 , 或者添加剂太多不健康 , 可以用盐和少量鸡精代替 。
[蔬菜炒方便面]
吃泡面吃腻了吗?下次吃泡面 , 别泡了 。炒一些卷心菜、胡萝卜和洋葱 。蔬菜油炸方便面会自然的透露出蔬菜的天然味道 , 洋葱会消除方便面中的油腻感 , 让方便面充分吸收蔬菜的天然鲜味 。
材料:
泡一包面
1/4卷心菜
半个洋葱
1/3胡萝卜
一勺蒜末
一勺葱
练习:
1.白菜、胡萝卜、洋葱洗净 , 切丝 。将洋葱和生姜切成粉末 。
2.锅里倒少量油 , 爆香蒜末和洋葱丝 。
3.放入胡萝卜翻炒一会 , 再放入白菜丝翻炒 。
4.加入方便面和一杯水煮沸 。
5.加入调味粉 。可以根据自己的口味加点醋和酱油 。
6.翻炒多余的水 , 加入葱花 。关火后滴几滴香油出锅 。
【韩国队锅】
材料:
方便面
泡菜
年糕
香肠
蔬菜
豆腐
练习:
豆腐切块 , 洗菜 。水开后 , 加入所有材料 , 煮3-5分钟 。
小贴士:
1.奶酪也要放在军锅里 。最近肠胃不好 , 对西餐特别抵触 , 所以没放奶酪;
2.我觉得军汤里必备的材料有:方便面、咸菜、年糕、香肠、奶酪、豆腐 。蔬菜可以根据个人喜好或者家里现有的材料来选择 。如果你没有它们 , 你可以不去管它们 。
3.这种年糕超市有卖 。如果熟了 , 就煮吧 。但是记得在做饭前把年糕分开 , 否则它们会粘在一起 。这次买的年糕都是用保鲜膜隔开的 , 很方便 。
[方便面披萨]
方便面的出现在食品行业掀起了一股热潮 , 适应了现代生活的快节奏 , 节省了人们的时间 , 所以方便面功不可没 。但是方便面毕竟是快餐 , 但是经常吃方便面显然不符合健康的原则 。那么方便面怎么吃比较营养呢?
1.方便面最好煮 。你可以加入一些你喜欢的蔬菜成分 , 然后打一个鸡蛋或加入一些肉 。
2.泡方便面的时候 , 最好把汤倒掉 , 然后加入开水或者肉汤 。最好不要放调味品进去 , 但是可以自己调味 。或者就放一半 , 再加一些更健康的调味品 , 不仅味道更好 , 还能让你吃得更安心 。
3.方便面一天最多吃一次 。最好不要天天吃 。
4.经常吃泡面的人 , 每天都要补充蛋白质 。他们可以吃鸡蛋等富含蛋白质的食物 , 并注意添加新鲜的水果和蔬菜 , 保证足够的营养摄入 。
材料:
方便面
(母鸡的)蛋
胡萝卜
洋葱
青椒
油
盐
练习:
1.胡萝卜、洋葱、青椒洗净 , 切丝 。
2.将方便面在沸水中浸泡一分钟 , 然后取出晾干 。
3.将干方便面放入碗中 , 加入切碎的胡萝卜、洋葱和青椒 。打入两个鸡蛋 , 加点盐调味 , 然后根据个人口味加入少许方便面调味粉 , 拌匀 。
4.锅里加少许油 , 小火加热 。
5.油温稍升后 , 将调好的泡沫面糊倒入锅中 , 用铲子铺平 , 小火煎 。
6.煎至一面金黄后 , 翻面继续小火煎至另一面金黄 , 蛋液完全凝固 。
小贴士:
1.面条不要泡太久 , 以免面条变味 。因为后面要拌鸡蛋 , 泡面要泡到稍微软一点 。
2.煎的时候不要加太多油 。方便面是油炸食品 , 为了身体健康不要放太多油 。
3.调味的时候可以根据个人喜好添加 。建议可以自己调味更好更健康 。但如果你觉得不够香 , 可以加点方便面的调味粉包 , 再加点盐 。这个味道就够了 。
4.煎的过程中记得用小火煎 , 这样才能保证整块蛋糕熟透不糊 。
[蛋羹方便面]
材料:
一袋方便面
三个鸡蛋
一点盐
抽一点
一点香葱
练习:
1.方便面煮熟后冷藏 。
2.捞出控干 , 切段 。
3.将蛋液打散 , 倒入1.5倍左右的水 , 搅拌均匀 , 加入少许盐 。
4.把方便面放在碗底 。用滤网将蛋液慢慢倒入方便面中 。
5.撒上切碎的韭菜或方便面和蔬菜 。覆盖或包裹 。
6.蒸锅烧开水 , 碗放进去 , 蒸10分钟 , 关火 , 出锅5分钟 。
小贴士:
1.将温开水加入蛋液中 。如果冷水出来不细腻 , 热水会直接变成蛋花汤 。
2.温开水的量是蛋液的1-2倍 。水分多的话 , 蛋羹口感会更嫩滑 , 水分少的话口感会扎实 。
3.将蛋液打匀 , 用筛子过筛 , 可以过滤掉气泡 , 使蛋羹表面光滑 , 组织细腻 。
【方便面的很多种吃法 方便面的各种吃法】4.蒸的时候用盖子或者保鲜膜盖住 , 防止蒸汽滴落 , 表面不美观 。
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