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【面包的正确存放方法】1、正确的面包储存方法是在恒温中密封储存 ， 也就是在室温条件下保存 。
2、面包要在4-5天内用完 ， 不宜放置太久 。
3、面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好 ， 方法是放入大的食品保鲜袋密封 ， 在室温条件下保存 。
4、做面包要讲卫生 ， 不要用手直接接触面包 ， 手上要套一个保鲜袋来接触面包 。曾经有过一个试验 ， 面包从出炉倒模 ， 再到降温装袋 ， 整个过程都是双手配戴一次性的手套来操作 ， 最久面包放置了20天都没有变质 ， 而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑 。这些数据仅供大家参考 。
5、建议储存的温度 ， 要在摄氏15度～28度较好 。
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