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凤凰传世(一刀传世)
普洱沱茶堪称“代代相传”，这辈子喝一杯就够了 。2020-12-23 19: 39茶道小虎仙“普洱沱茶易藏，此种茶为极品凤凰”，盛世，凤凰于飞；祝你好运，好运 。凤凰沱茶是最好的代代相传的普洱茶，也是云南最有影响力的普洱茶 。
普洱沱茶外形紧实、规整、碗状；茶色:五润；茶香:纯正浓郁；茶味:醇厚甘甜；最适合的茶具:盖碗；冲泡方法:水温90℃左右，冲泡时间1分钟左右；最佳产地:云南省大理市南涧县 。
凤凰坨简介凤凰沱茶由南涧茶厂于1985年创制，主产于云南省大理市南涧县南涧茶厂 。南涧茶厂位于无量山北麓 。这个地区气候独特，云层密布，气候温和，雨量充沛 。堪称“自然物种基因库”，是茶树生长的理想环境 。
普洱沱茶的茶树选用海拔2220米以上，植被和生态环境良好的无量山优质大叶绿茶 。普洱沱茶除了品质优良，还包装有两只凤凰图案 。随着生产日期的不同，茶品上的凤凰会以单眼皮、双眼皮、双眉等形式出现 。，有些包装纸上印着茶叶的出厂年份 。
凤凰茶是以无量山优质茶叶为原料压制而成 。无量山，又名大围子山，是金庸先生在《天龙八部》中用了很大篇幅描述的 。
市场上对凤凰沱茶的印象基本都停留在熟茶的印象上，凤凰沱早期的味道大致和73人参香砖的味道差不多 。
但由于沱茶的卖相没有饼茶的扎实，所以其售价也没有饼茶的高，加上南涧茶厂凤凰沱的后期制作，使得市场的知名度略低 。
挑选标准
采摘优质大叶种茶树的一芽二叶三叶鲜叶为原料制作绿茶，然后选取梗嫩、均匀度高的主次原料 。
品茶和饮茶方法
1.从外观上看，凤凰沱茶结紧密，松紧适度，碗状，干茶黑白相间 。
2.冲泡后，茶香纯正 。该茶橙黄明亮，叶底厚实均匀，十分钟耐泡 。
3.入口后口感醇厚，甜味从第10道开始 。
参考价格
陈越湘 。土林系列成熟茶2003年90/100g/坨左右，云南凤凰普洱沱茶2010年成熟茶20/250g/坨左右 。
红茶的购买
众所周知，红茶越老越好喝 。对于红茶，要根据用途来选择茶制品 。一般来说有两种用途:一是收藏增值，二是以后饮用 。
购买茶品进行增值收藏时，首先要考虑茶品的历史意义，即选择划时代的茶品，如40年代生产的黑砖茶、50年代生产的千两茶等 。除此之外，近年来生产的红茶，由高档原料精制而成，也具有很高的收藏价值 。另外，收藏用的红茶要选择生产批量小、品牌好、外形美观、有生产日期和生产厂家的茶制品 。
以后想买红茶自己喝，就要选择适合自己口味的茶 。因为红茶品种多，风格千差万别，也可以选择大量生产，批量购买，作为以后消费的茶叶 。
购买普洱茶紧压茶值得一提的是:首先要看茶叶的包装材料是否结实牢固，有无异味，再看标签上字迹是否清晰；
其次要看茶形是否正确，绳子是否清晰 。冲泡后，观察茶汤是否明亮 。一级普洱茶汤里不能有絮状物悬浮 。茶香浓郁纯正，滋味醇厚爽滑，叶底明亮完整 。
红茶的选择与冲泡
红茶最大的特点是独特的陈韵 。冲泡时可以用陶器或紫砂，尤其是紫砂，因为紫砂能最大限度地发挥红茶的陈韵 。
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