火鸡烧烤通常使用羊肉、牛肉和鸡肉 。正宗的土耳其烤肉在烤的时候，适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等 。会加入到肉里，然后搅拌，然后抹油 。最后会用一根粗铁棒把肉一块一块的包扎起来做成一个巨大的肉球，在烤架上不停的旋转 。
土耳其烤肉来源于世界三大菜系之一的土耳其美食 。这种食物的流行和德国是分不开的 。当时二战后，德国的土耳其移民增加，土耳其烧烤开始流行，出现了西式的革新 。比如里面的酱和沙拉 。
土耳其烤肉是土耳其一道亮丽的风景 。这种食物在街道、商场、餐馆、车站、娱乐场所和居民区随处可见 。
土耳其烧烤快餐起源于古代土耳其宫廷烧烤宴，后逐渐流行 。这种食物的制作方法很简单 。60年代传入欧美，现在已经成为一种休闲零食 。
【土耳其烤肉是用什么肉】土耳其烤肉烤好后，配上包子、卷饼或者汉堡，味道非常好，很受年轻人的欢迎 。
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