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1、三文鱼 。
纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示 , 三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质 , 三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性 。该脂肪酸有益头皮细胞健康 , 防止头皮、头发干燥 。
【吃什么养发】2、核桃 。
核桃不但富含欧米伽3脂肪酸 , 而且还富含生物素和维生素E , 它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射 。另外 , 核桃中还含有铜 , 有助头发保持光泽 。
3、牡蛎 。
牡蛎富含锌 , 如果缺锌则导致脱发、头皮发干 , 并易生头皮屑 , 甚至睫毛也会脱落 。此外 , 牡蛎还富含蛋白质 。德雷耶表示 , 头发最主要的成分是蛋白质 。如果体内缺少足够的蛋白质 , 则脱落的头发无法及时补充 , 还会让新生的头发干枯、脆弱 。
4、蛋类 。
除了富含优质蛋白质外 , 蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质:锌、硒、硫和铁 。德雷耶表示 , 铁对头发健康尤其重要 , 因为它有助于细胞给发囊输送氧气 , 而且缺乏铁是导致掉发的主要原因 。
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