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适合没经验女性开的店 菜市场开什么店好

睿知生活知识

在菜场最西端的喧嚣与寂静中，他们日复一日地经营、等待、生活了十年 。凭借新鲜的市场智慧，他们与客户打交道，坚持自己的节奏 。
在熙熙攘攘中等待
“这是精梳棉 。它不会滑落或缩水 。来吧来吧 。你拿到手就知道了！”
早上7点36分，孙敏来到什邡市综合市场 。她的服装店和丈夫卢拥军的服装店都在市场百货的西南面 。当她在自行车共享区停下来的时候，她打了一天的第一个订单:四个老太太在购物后闲逛 。其中一个看中了一件深蓝色和红色花朵的短袖t恤，站在门口来回打手势 。
店主骑着自行车共享和电瓶车停在市场的角落里 。
"你的这个卖多少钱？"
“它们都卖四十五，所以我给你三十五 。”
“三十五你在开玩笑，你告诉我老婆子卖价！卖个二二十我就要了 。”
孙敏果断地挥了挥手:“二十块你买不到这么好的 。是精梳棉，精梳棉 。”她再次强调，背过身去，犹豫了一会儿，然后妥协，“这样，我再给你三块钱，三十二，真的赚不到了 。”
讨价还价持续了近十分钟，孙敏充分强调衣服宽松、透气、质量好，而且一定不能缩水 。再降价就亏了，但是报价从35降到了27 。老太太还是坚持了底线 。在25美元的报价仍然被拒绝后，孙敏不再说服她不能下订单 。老太太走开了，她看起来很焦虑 。
“第一单一定要开，不然一天都没有生意 。”这是市场上所有人都遵守的“公理”，第一本折叠书就得卖出去，否则就意味着门可罗雀的一天 。
当她发现老太太已经走了一半回她的头，孙敏迅速抓起t恤，塞进一个塑料袋，跟着她 。“过来，我给你三块钱作为你的买价！”
这单生意终于做成了，孙敏带着复杂的神色走回店里，熟练地将新收到的纸币按照面额大小塞进黑色的尼龙口袋，最后空擦了擦汗——她去商店的路上必须骑得更快，才能到达一元起步价区间的商店 。“二十二块钱，这能赚多少钱？来回砍价太累了，还不是因为这是第一单 。”
不管是不是迷信的体验，一个忙碌的早晨从这里开始 。一般的市场，早晨是最宝贵的，没有一家服装店会晚于八点开门——边上的果蔬肉区是市场的主体，它的生机和活力在于一大早就来买食材的老人们 。商家的快速砍价技巧是在与这些目标客户的日复一日的“谈判”中训练出来的智慧 。
上午九点，顾客在百货公司区闲逛 。
“你说什么，取决于什么客户 。人老了，夏天喜欢凉快轻松，所以你要说衣服透气不缩水；如果遇到觉得衣服太大的顾客，告诉他们是纯棉的，遇水会缩水 。最重要的是让他们觉得你做这个订单赚了，你要慢慢降价 。”就连最年轻的店主秦虹也知道，衣服缩水与否并不重要 。“他们主要是想安心，我也没遇到过因为衣服缩水或者没缩水就退的 。”
制造商和店主已经发现，老年人坚持不懈地追求放松；所以虽然不是大码店，但是孙敏店的女装上衣最小码是XL，最畅销的是XXXL 。夸张的尺码体系给顾客一种心理暗示，自己的衣服够宽，也让她在推销的过程中显得更有说服力 。
百货公司的顾客分两种，一种是买菜时闲逛的中老年人，另一种是各店的老顾客，朋友邻居，各种互相关照生意的店主 。前者汇集了早上悠闲的人群，但买的少，往往伴随着价格博弈；后者建立了一些更轻松稳定的销售:老客户每季度购买几件护理业务，这是市场人际关系体系不可或缺的一部分，也是对店主的一种保障 。
早上，商店门前人来人往 。除了抽烟空和买回两份晚餐食材，孙敏一直全神贯注地看着路过店铺的人，揣测谁只是随便看看，谁会挑剔，谁不喜欢和店主说话 。一旦她看到似乎愿意购买的客人，就会在他们踏进店门之前热情地打招呼:“你今天想选什么？”进来看看硫胺素！“她穿了一件圆点棉布丝绸裙子，挂在商店的显眼位置，以示她对其质量的信任 。
孙敏在商店门口招揽生意 。
但开业四个小时，店里只卖出了七单；最大的一个卖了200多块，客户是市场门口的茶馆老板老卢 。靠着一个对商户开放的冰箱，他和很多店主走得很近——孙敏在早市买的鲜肉就存放在这里 。老卢作为夫妻俩的老朋友，到店里自然接过了路拥军递过来的烟 。和两人边抽烟边聊了十多分钟后，他不仅买了两条短裤，还给父母带了两件夏装 。
濒于
中午十一点，买菜的老人们陆续回家准备午饭，市场变得安静 。一天的客流高峰过去了，百货区顾客屈指可数；店主们心照不宣地拿出板凳，或准备午饭，或坐在街对面的店铺前，聊着父母的缺点 。
虽然在小市场做生意难免竞争，但大多数店主都能相处得很好 。小到聊天，大到一起面对难缠的客户，在多年的相互了解中，竞争色彩早已被淡化到了最低限度 。唯一不同意孙敏的是刘姐姐 。两年前，她模仿孙敏商店前模特的服装和展示 。从那以后，孙敏就不再和她说话了 。
秧歌对面的店里有三个老太太正在休息，试穿衣服 。把店经营成一个老顾客买菜聊天的俱乐部，是杨格威顾客忠诚度的秘诀 。即使他们不买，也能让店铺热闹起来 。今天早上，他们还一起游说，帮助销售一个订单 。对他们来说，来这里与其说是购物，不如说是参观；时不时的照顾他的生意，只是对这种社会价值的一种感恩的表示 。
“这个行当快不行了 。”孙敏一边擦汗一边摇着广告扇说道 。她刚把英杰从隔壁鞋店带到新开的化缘鸡，买了一个小“硬菜”；店家从家里带来午餐配菜，可以直接放在电饭煲里吃 。英姐早上生意很好，想买点肉犒劳一下自己 。回到店里，孙敏如释重负地坐在一个小塑料凳上，站了四个小时后靠在腰上休息 。
位于通道拐角处的两开间店铺两边都有卷帘门 。夏日正午的阳光直射进店里，角落里的电饭锅开始散发出带有米香的蒸汽 。屋檐几乎和露天一样热，店里唯一的小风扇也难以缓解34度的高温 。卢勇军已经放好了折叠矮桌和筷子 。咸菜和昨晚吃剩的笋炒肉，直接装在不锈钢饭盒里端上来，再加上一杯冰啤酒，对他来说足够是一顿舒服的饭了 。
早市结束后，市场里的顾客少了很多 。
早在20世纪90年代初，孙敏和陆勇军就开始做中老年服装生意 。那是一个“有利可图”的时代，客户接触的渠道很少，任何市场似乎都有无限的胃口 。在周边区县开了几家连锁鞋店的女强人，当时就是靠骑三轮车卖鞋起家的 。“那时候生意真的很好 。”卢永军感叹，“选货和卖货我一点都不操心，好像生意本身就能做 。”
直到现在，他们还没能完全明白，在有人发财的时候，他们是如何战斗过，输过多少次，几次濒临资金链断裂的边缘；也许是年轻时一步一个脚印的性格，也许是没有抓住某个机会，也许只是运气 。近三十年过去了，他们依然坐在不愿花钱买招牌的无名小店里，等待着明天的生意 。
2005年，两人找亲戚朋友借了1万元租下万安市场的商铺，终于跌跌撞撞地站稳了脚跟；从此，他们看着自己和整个县城逐渐走向时代的边缘 。曾经充满城市的年轻人现在涌向成都或其他一小时车程的城市 。曾经风头正劲的实体服装店，就像日渐老去的小镇，正在走向孤独 。
当业务的发展变得陌生时，一种更深的困惑感反而让他们留在市场里，用一种持续多年的方式服务多年前的客户 。孙敏把他们现在的生活归因于“愚蠢”，而卢永军说这是“命运” 。
但至少，和周围大多数店主一样，他们足够勤劳，大年三十和春节全天营业 。业务的辛苦让他们安逸，这代表着一种可控的努力；至于结果，和太多人为之买单的改变密切相关 。
今年7月，根据政府改造工程的规划，该市场搬出了人口密集的县城 。其中，只有8家服装百货商店在未来不确定的新市场继续营业 。其他的店主有的选择去离市中心更近的地方，有的干脆放弃了生意不如过去的生意；坚持不懈的店主，像孙敏和他的妻子，已经经营多年 。他们更理解市场上服装店的困境，但也更难找到生活中的另一种选择 。
孙敏和妻子在万安市场的老店
刚搬到新市场的前两周，大家的生意情况都不太理想 。新市场位于县城环城路的西北边，几乎不在任何大型居民区的消费半径内，店主甚至没有很多老年顾客的联系方式 。全新的店里，客流量比以前少了40%以上 。
夏天快结束了，然后货的速度会越来越慢 。孙敏开始担心货架下随意堆积的存货能否在当季处理掉 。秋季和冬季是更大的挑战 。入秋后气温变化快，需要备货的商品种类更多 。冬天动辄几百的衣服，和均价30块的夏装相比，销量会直线下降 。
“如果呢？”
【适合没经验女性开的店 菜市场开什么店好】早上市场很嘈杂，到了下午，是漫长的寂静，不远处的田里都能听到虫鸣 。所有商店都心照不宣地关灯以节省电费 。像孙敏和卢勇军这样的夫妇会搬出一张躺椅来轮流午休 。店主一个人只能靠手机保持清醒，生怕因为睡觉错过顾客 。但是今天下午，大多数商店都是空的 。只有英杰店里的一对老姐妹逛了半个小时 。面对一双60元的皮凉鞋，他们最终摇摇头走开了 。
下午商店里没有灯 。
店家不知道下午没生意，但正如杨哥说的“下午关了店怎么办？还是有卖东西的可能的！”午饭后，他习惯性地坐在店门前，一只耳朵里塞着有线耳机刷着Tik Tok，和身边的店主聊着家里的近况 。
路拥军知道，陪伴他多年的店铺举步维艰；比市场搬迁更重要的是消费模式的改变 。“我们已经没有新的客户群了，也不可能有了——年轻一代直接上淘宝和拼多多，有时候还帮父母买 。买菜只能靠中老年人带一两件 。”他打开手机，大字体，屏幕上的应用并不多，但淘宝和拼多多赫然在列 。“我自己偶尔也会在网上买些小东西 。”
步入中年，面对这个逐渐干涸的池子，路永军不知所措:县城里那些按照前电商时代消费的普通收入的中老年人，成了他自己的群体，交流和服务的群体，也是他唯一熟悉的群体 。
店主和互联网的交集集中在，Tik Tok和Aauto Quicker:用来社交，后两者用来消磨休闲时光；对于路勇军来说，唯一和业务有关的变化就是，进货的时候可以用联系供应商发快递 。再也不用像十几年前那样，凌晨三点挤公交去成都搬回几十斤衣服了 。
他还是不敢相信从1688等网络平台代购 。“这可不行 。我们购买旧荷花池多少年了？衣服没看过我怎么敢买？”我们也不会在网店开那些东西 。我们被骗了怎么办？"
店里中老年人的服装风格
淘宝兴起的时候，开网店的想法在陆勇军脑海里闪过；但是稍微了解之后，各种风险让他在采取任何行动之前就决定放弃 。“我家到现在都没买过电脑，所以我不会用 。”在他看来，他的客户群只会往线下走得更远，开网店可能比实体店更难卖 。说到电子商务，综合市场的店主一致表示“不会弄”；了解互联网已经够有挑战性了，参与其中应该由下一代去尝试 。
经历了种种风风雨雨，卢拥军比年轻时更珍惜这家店 。这是他的事业，也是他尽力维护的身份；即使早起赚的不多，也要靠生活 。有亲戚建议他们换个更轻松的工作，比如帮别人看门看店，收入也能基本持平 。但陆勇军拒绝了:车主听起来总是比较体面的，更何况在一个瞬息万变的世界里，熟悉环境带来的安全感对于两个刚满50的人来说比什么都重要 。
到现在，新建的综合市场百货区就像是前电商时代的遗物，支撑着一个角落里的稳定社区:没有新的客户，没有新的商户，靠着自己多年积累的规则慢慢运转 。在这个脆弱而稳定的世界里，所有的人都相知相扶，在日复一日的辛劳和等待中，继续着昨天，想着不知何时到来的结局 。
万安市场将被拆除
下午四点半，秦虹第一个拉下卷帘门，骑着电瓶车带着十岁的女儿回家:她要给全家人准备晚饭，女儿还要继续写暑假作业 。杨格开玩笑说:“都收拾好了 。”孙敏也回应:“是的，我回去了！”，但还是坐在凳子上，摇着他的扇子 。“大家都在开玩笑 。它通常开到大约六点钟 。人少了 。总有希望再坚持一会儿 。如果呢，对不对？”

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