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澳大利亚歌剧院红酒 打开的红酒怎么保存

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在所有的葡萄酒中 ， 红酒最受女性欢迎 。因为红酒含有大量的氨基酸和蛋白质 ， 喝红酒可以起到美容养颜的作用 。另一方面 ， 红酒虽然好 ， 但也会因为它的细腻带来很多麻烦 。其中最常见的就是红酒喝不完 。如何保存才能保证不被氧化 ， 不变味 。接下来 ， 让小编教你！
红酒开瓶后的存放有很大的讲究 。在我们看来 ， 一些不起眼的因素也对红酒的储存起着关键作用 。
1.紫外线:你有没有发现大部分红酒瓶子都是彩色的瓶子 ， 这是为了防止它们受到紫外线的影响？如果红酒长期暴露在紫外线下 ， 红酒的品质会大大下降 。更重要的是 ， 很可能会破坏红酒的营养成分 ， 影响红酒的口感和香气 。
2.温度:很多人在保存红酒的时候会选择直接将红酒放入冰箱 ， 但这其实并不是正确的做法 。因为红酒能适应的温度不能太高也不能太低 。最佳储存温度应控制在10-15度左右 ， 尤其是价格昂贵的陈年酒 。
3.湿度:红酒不要放在容易受潮的地方 ， 这和紫外线一样 ， 长时间放置会大大影响红酒本身的品质 。红酒的最佳储存湿度在70%左右 ， 既不太干也不太湿 。
【澳大利亚歌剧院红酒 打开的红酒怎么保存】这些都是影响红酒保存的因素 。接下来 ， 我们来看看一些适合红酒的保存方法 。
1.更换小容器 。
换小容器的目的是减少红酒和空气体的接触面积 。如果面积接触少了 ， 氧化速度自然会慢下来 。那具体怎么操作呢？很简单 。比如原酒瓶750mL ， 可以准备一个250ml的瓶子 ， 把没喝完的酒倒出来 ， 然后密封 ， 可以大大延长红酒的保存时间 。
2.把红酒完全塞回去 。
如果非要存放在冰箱里 ， 一定要把打开的红酒封好 。因为冰箱里有很多食物 ， 如果密封没有做好 ， 很容易有异味 。对于红酒来说 ， 最好的密封方法就是把原来的软木塞塞回去 。软木的作用远远大于纸巾、塑料等 。
但是 ， 如果你想用软木塞密封 ， 在开酒的时候要注意不要弄断或损坏软木塞 。因为很多家庭没有红酒开瓶器 ， 所以会想一些奇怪的方法打开红酒 ， 很容易把酒塞弄破 。所以建议爱喝红酒的朋友 ， 家里最好配备一个专用的红酒开瓶器 。这个开瓶器是纯电动的 。当你需要开瓶时 ， 你可以按下开关自动打开酒塞 。喝不完的时候 ， 还可以自动把酒塞回瓶子里 ， 一举两得 。
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3、抽出氧气
这种方法听起来要求有点高 ， 没必要用这么麻烦的方法保存常见的红酒 。主要针对寿命较长、价格较高的高档红酒 。对于高档红酒 ， 我们不会轻易做伤害它的事情 。而且这种吸氧的方法可以非常高效的保存红酒 。用true 空装置把酒瓶里的氧气抽出来 ， 然后密封酒瓶 。瓶内没有氧气 ， 红酒可以保存更久 ， 无论放多久都不会氧化 ， 也不会变味 。
以上是开封红酒的保存方法 。建议喜欢红酒的朋友赶紧学起来 ， 在结束之前 ， 教大家一个红酒常识 。也就是在喝红酒之前 ， 一定要醒酒 。如果不醒酒 ， 酒的香味散发不出来 ， 不仅影响口感 ， 还会影响酒的品质 。所以 ， 如果你想喝最原始的红酒 ， 醒酒是喝酒前必不可少的一步 。
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