我熬的绿豆汤变黑了，请问这是怎么回事？
绿豆汤变黑是用铁锅熬制的缘故 。
【绿豆汤为什么会变黑】绿豆皮上的鞣酸会和铁锅上的铁相结合，形成黑色的鞣酸铁，所以是黑色的，这样的绿豆汤对人体没有任何好处，食用后会造成肠胃不适和消化不良，不建议饮用 。
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