之前做了一次杨梅酒,想知道杨梅酒喝完之后,里面的东西还可以泡第二次吗?
【杨梅酒可不可以二次泡】
不建议重复泡 。
杨梅中含有多种营养物质,用白酒浸泡,可以将果肉中的营养成分溶解到酒液中,一般来说,杨梅泡酒一次就足够将有效成分析出了,所以泡第二次的意义不大,如果想吃杨梅酒中的杨梅,建议在泡酒的7~10天食用,这个时候的杨梅口感更好 。
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