生蚝撬不开可以直接蒸吗


买的生蚝怎么也撬不开,不知道这样子,是不是可以直接蒸熟,会不会熟了之后,还是一样打不开呢?

需要看生蚝的种类 。
有的海底生蚝,刚捕捞上来,内部可能会有沙子,这类生蚝不撬开蒸,吃到沙子的几率是比较大的 。
【生蚝撬不开可以直接蒸吗】也有养殖的吊蚝或者经过商家水养净化过的生蚝,内部基本上没有泥沙了,是可以不撬开直接蒸的 。

    推荐阅读