职位:咖啡馆服务员(咖啡服务员)
职位概述:
履行以下基本职责,为咖啡厅、翡翠寿司、索伦托餐厅和其他地方的客人提供餐饮服务 。
工作职责:
所有职责和责任应按照皇家加勒比国际游轮公司的Gold Anhor标准、SQM标准、USPH、HACCP环境指南和工作场所安全政策和指南执行 。每位服务员可能需要在船上的各种餐饮服务场所履行所有职能 。根据皇家加勒比国际航空公司的“锚定”理念,每位员工始终以专业和礼貌的方式行事,包括对船上的客人或同事 。
1.学习并使用恰当的餐饮术语和发音,提升客人的用餐体验;
2.熟悉菜单说明和酒水单,以便与客人讨论用餐事宜;
3.用餐具和工具摆桌子;
4.按照金主播标准布置餐桌;
5.按照金主播标准招待客人;
6.确保用餐期间为所有客人提供友好高效的服务;
7.向客人推荐餐饮菜单;推荐餐点和合适的饮品,根据金主播标准回答关于菜单的问题;
【sqm是什么职位的简称 sqm是什么单位】8.向客人推荐餐点和饮料,同时实现管理目标,减少特定产品的库存;
9.按需到厨房接单,提供厨房推荐和异地酒水;
10.上菜前根据需要装饰饭菜;
11.在销售点系统中输入食品和饮料订单;
12.保持指定的工作区域整洁有序,包括桌子和椅子;
13.观察客人的需求并回应其他要求,决定何时完成餐饮服务;
14.把脏盘子从每个餐厅运送到厨房;用湿布擦拭桌面和椅子,更换脏桌布,摆放餐具和玻璃器皿;
15.根据所有USPH和公司标准保持工作区域清洁 。;
16.根据需要参加会议、培训活动、课程和所有其他与工作相关的活动;
17.按要求履行相关职责 。本工作描述并不表明或暗示这些是担任该职位的船舶员工应履行的唯一职责 。每位员工都可能被要求履行其上级或管理层分配的任何其他与工作相关的职责 。
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