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每年都是板栗飘香的季节 。喜欢吃糖炒栗子的人 ， 走在街上 ， 只被这种香味吸引 。此外 ， 栗子是一种多用途的配料 。除了做糖炒栗子 ， 还可以和排骨、鸡肉一起炖 ， 是一道美味又经典的菜 。可能有的朋友会说这个栗子真好吃 ， 但是这个栗子壳真的很难剥 。一盘栗子足以让人怀疑人生 ， 指甲都扣了 ， 剥开的栗子还不完整 。哈哈 ， 那是因为方法没选对 。剥栗子很简单 。学会5种方法 ， 5分钟剥一碗 ， 又快又全:
第一 ， 曝光和摔跤对于一些相对容易剥皮的栗子来说 ， 这种暴晒摔法虽然看起来粗糙 ， 但却是一种简单易行的方法 。把栗子放在太阳下晒2-3天 ， 然后找一个比较结实的袋子 ， 把栗子装进袋子里 。然后 ， 把剩下的10个打在硬茬水泥地上 ， 打开袋子 ， 里面会有更多完整的带壳板栗仁 。基本上一半的栗子都是完美脱壳的 。把栗子挑出来 ， 把去壳的栗子扔掉 。
二、煮筷子的搅拌方法如果栗子外观不完美 ， 煮筷子搅拌是一个简单易行的方法 。用刀将栗子从中间对半切开 ， 形成两个带壳的半栗子 。锅中烧开一半的开水 ， 将带壳的半个栗子放入锅中 ， 煮2-3分钟 ， 停火 。用筷子快速的来回搅拌 ， 然后你会发现栗子仁从切开的半个栗子壳中脱颖而出 ， 特别完美 。
第三 ， 盐水煮法如果板栗仁完美的话 ， 上面的煮筷子搅拌的方法就不适用了 ， 最简单的方法就是这种用盐水煮的方法 。在每个栗子壳的外侧做一个纵向的切口 ， 把壳切开 ， 这样不会伤到栗子仁 。锅内倒入适量清水 ， 加入5-10g盐 ， 烧开 ， 切段放入栗子 。煮3分钟后 ， 盖上锅盖 ， 小火炖2分钟 。趁热开始剥栗子壳 。这时候栗子壳变软 ， 容易剥 ， 一会儿就能剥一大碗 。
四、高压锅烹饪法栗子油比较好剥 。对于特别难剥的板栗品种 ， 只能用高压锅煮、焖硬的 。将板栗清洗干净 ， 放入高压锅中 ， 加热至高压 。转中火 ， 高压煮3分钟 ， 然后停火 。高压锅自然降压后 ， 打开锅盖 ， 趁热剥栗子 。坚韧难剥的板栗壳变得更加柔软 ， 更容易剥开板栗壳 ， 再加上与板栗仁紧密相连的板栗内皮 。
动词 （verb的缩写）微波炉方法如果家里有微波炉 ， 也是巧妙剥板栗壳的利器 ， 这样剥板栗壳就容易多了 。在板栗表面切一个长嘴 ， 将切好的板栗放入微波炉中30秒 。栗子拿出来后 ， 变得特别容易脱壳 。这个方法 ， 一定要记得在栗子表面切一个长长的口子 ， 因为整个栗子在微波炉里特别容易爆开 。
剥栗子太容易了 。学会五种方法 ， 5分钟剥一盘 ， 完整又快速 。朋友们 ， 你们还有什么剥板栗壳的小技巧和窍门吗？欢迎你把你的好方法分享给你的朋友 。请在下方留言区积极评价！
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