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1、储存土豆的关键在于控制温度 。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩 。所以,应把土豆放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽 。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢 。
【存放土豆不宜用塑料袋吗 存放土豆不宜用塑料袋】2、因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥 。同时,土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,还要随时去除病、烂的不良薯块 。此外,土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽 。在放土豆的袋子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽 。
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