秋葵变黑了还能吃吗


【秋葵变黑了还能吃吗】秋葵发黑了还能吃吗?秋葵为什么会变黑?是烂了吗?

秋葵发黑了不能吃 。秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类 , 这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质 , 当然菌类感染繁殖也不可避免 , 引起果荚变色 , 因此 , 秋葵发黑了就不能吃了 。

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