用藏红花泡水泡到最后 ， 药材是不是会发白呢？
【藏红花泡水泡到最后会发白吗】
一般会发白 。
烘干后的藏红花外形会呈弯曲的细丝状 ， 颜色偏暗红棕色 ， 带有黄棕色部分 ， 用水冲泡后 ， 其中所含的有效成分如藏红花素、藏红花酸、藏红花苦素、挥发油等物质会逐渐析出到水中 ， 使得水的颜色逐渐变黄 ， 反复冲泡多次后 ， 藏红花中大部分有效成分已被人体吸收利用 ， 其颜色也就会逐渐变为白色了 。
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