糖浸姜片怎么做


糖浸姜片怎么做

文章插图
1、生姜放入装有清水的盆里 , 用一把小刀刮一下生姜的缝隙 , 把生姜缝隙残有泥沙 , 刮除干净 。然后 , 再用清洗一遍 。
2、用刀把姜切成大约0.5厘米的厚度 , 你也可以切得更薄一些 。
3、然后 , 放入装有清水的盆里 , 清洗一遍 , 这样可以去除生姜里的辛辣味 。
4、姜片控干水分 , 一层层的姜片放入盘里 , 然后撒上一层的白糖 , 一层层的放入 , 一层层的撒上白糖 , 这样生姜腌制会更均匀 。腌制2个小时 。
5、把锅烧热了 , 放入腌制过姜片 , 用小火慢慢翻炒 , 炒的时候 , 一定要不停翻拌 , 以免粘锅了 , 一直翻拌着姜片 , 直到姜片上出现了白糖的结晶 。
【糖浸姜片怎么做】6、然后 , 先把生姜片装入盘中 , 使其生姜片放凉 。吃不完的可以放入密封袋子里 , 密封保存 , 想要吃的时候 , 再拿出来吃 。

    推荐阅读