【鉴定蜂蜜的最好方法 如何辨别蜂蜜】新京报讯(采访人员田)早在2017年，联合国就宣布5月20日为世界蜜蜂日，这也为这个充满爱的日子注入了一股来自大自然的甜味 。近日，中国北方“世界蜜蜂日”主题活动暨密云第四届蜜蜂产业发展高峰论坛在太师屯镇蜜蜂世界举行 。北京市农业绿色食品办公室的工作人员还在活动现场设置了绿色食品科普展板和展台，为消费者答疑解惑 。除了讲述鉴别蜂蜜品质的“一招”方法，还更详细地介绍了一瓶青蜜的“来龙去脉” 。
近日，中国北方“世界蜜蜂日”主题活动在密云区太师屯镇蜜蜂世界举行 。新京报采访人员田摄
据介绍，经过不断的探索和发展，密云区已经建立起集蜂种产业、养殖、授粉、蜂产品深加工、蜂文化、蜂旅游为一体的产业链 。全区养蜂规模从2004年的662户、3.2万个蜂群发展到现在的2145户、12.35万个蜂群，占北京市蜂群总数的45.2%，成为北京市最大的养蜂区 。在这里，成千上万的蜂群正在和养蜂人一起创造一个“甜蜜的生意” 。
“蜂米生云”是密云区着力打造的区域蜂产品品牌 。在主题活动现场，最不可或缺的就是密云的特色蜂产品，其中包装上印有绿色食品标志的蜂蜜产品最受欢迎 。
在展台的一侧，北京市农业绿色食品办公室的专家还张贴了各种知识手册和宣传海报，如《你懂我，你懂人人懂——绿色食品知识手册》、《你懂绿色优质农产品吗》等 。同时，印有绿色食品标志的帆布包、水杯等小礼品吸引了众多消费者的目光 。什么是绿色食品？绿色食品为什么优质安全？这些问题都被现场的专家解答了 。
活动中，北京市农业绿色食品办公室的专家向消费者介绍了绿色食品相关知识，并发放了手册资料 。新京报采访人员田摄
在科普馆，有关绿色食品的相关视频也在循环播放，吸引观众驻足等待，增加消费者对绿色优质农产品品牌的认可度 。
在室内展厅，来到活动现场的消费者正在通过视频了解绿色食品 。新京报采访人员田摄
以及专家和工作人员现场向消费者讲述绿色食品的概念 。新京报采访人员田摄
那么，有没有鉴别蜂蜜的神奇方法呢？如何一眼识别真的好蜂蜜？绿色办公室的高级农艺师周拿起摊位上的一罐蜂蜜，指着上面的绿色食品标志 。在他看来，消费者不必练就“火眼金睛”的蜂蜜鉴别能力，只要认准标志，购买的蜂产品就不会让人失望 。“有了这个标志，就证明食品质量达到了绿色水平 。实际上，这个标志是连接生产和消费的纽带 。是质量认证商标，为消费者提供消费参考 。”
新京报采访人员田熊杰
编辑张校对李明 。
来源:北京新闻网
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