锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

豆筋泡多久 豆筋棒用开水泡还是冷水泡

睿知生活知识

你好 ， 我是闫怡君 。我每周一到周五早上9:30分分享一顿营养餐 。
大豆面筋中谷氨酸含量比较高 ， 有很好的健脑作用 。
豆筋的制作方法有很多种 ， 可以是肉的 ， 也可以是菜的 ， 可以炒菜的 ， 也可以用来凉拌 ， 做汤的 。它是一种多用途的配料 。
营养小贴士大豆面筋的原料是大豆 ， 磨成豆浆 ， 加热 ， 豆浆表面覆膜后用竹签卷起来 。晒干后去掉中间的竹签 ， 形状如棍 ， 故又俗称豆签 。
营养价值高 ， 富含蛋白质、纤维素和钙 ， 适合人们食用 。
烹饪技巧为了颜色更鲜艳 ， 可以用一点水淀粉勾芡 。
如果你喜欢吃辣 ， 可以在煎锅里放几个干辣椒 。
注意温度和翻炒时间 ， 防止翻炒时间过长表面变褐 。
食物准备佐料
豆筋-100克
青椒-50克
红灯笼椒-50克
佐料
油-1汤匙
大葱-1
盐-1/2茶匙
蚝油-1茶匙
工作方法将豆筋用温水浸泡1-2小时使其膨胀 ， 捞出 ， 然后控干 。
将泡好的豆面筋切成约4厘米长的斜段 。
把青椒的籽去掉 。
将青椒切成0.3厘米宽的丝 。
去掉红辣椒的种子 。
将红辣椒切成0.3厘米宽的丝 。
大葱洗净 ， 控干水分 ， 切成2cm左右的小块 。
锅里放油 ， 烧至七成热 ， 把香葱炒香 。
改小火 ， 加入豆瓣酱 ， 慢慢翻炒至干黄 。
加盐 。
【豆筋泡多久 豆筋棒用开水泡还是冷水泡】加入蚝油 。
加入红甜椒 。
将青椒翻炒半分钟左右 ， 搅拌均匀 ， 然后出锅 。我是闫怡君 ， 每周一至周五上午9:30分享一顿营养餐 。
如果你觉得这篇文章对你有用 ， 请点赞 ， 评论 ， 收藏 ， 转发 。
视频区已同步发送烹饪视频 ， 请点击观看！
谢谢大家的支持！
明天见！

    推荐阅读


    上一篇：菠菜多久能熟 菠菜能直接煮着吃吗

    下一篇：ultraedit换行符替换 UltraEdit中文件替换回车符的具体流程介绍