鸭肠是很多人吃火锅的必备食材 。在火锅里“七上八下”十五秒就可以吃了 。这个时候特别脆，特别有嚼劲 。担心的话可以多煮，但是不能太久，不然会煮的太老，到时候就嚼不动了 。
鸭肠煮几秒能吃？大约15秒
其实生鸭肠是在水中焯水后煮的 。因为鸭肠的肠壁很薄，处理后里面没有脂肪，容易水煮 。一般15秒左右只能吃到鸭肠 。这种鸭肠味道鲜美，有嚼劲 。时间太长，鸭肠会煮到老，跟牛筋一样，味道会差很多 。所以只需要15秒就能吃到好吃的鸭肠 。
鸭肠没煮熟 。有寄生虫吗？健康的鸭子一般没有 。鸭子和人一样，如果肠道里有寄生虫也会生病 。对于健康的鸭子来说，肠道内是没有寄生虫的，但是如果吃了病鸭，肠道内可能会有一些寄生虫 。但由于寄生虫无法在高温环境下生存，只要在烹饪过程中将鸭肠彻底煮熟并食用，一般不会有大问题 。
尿量高可以吃鸭肠吗？【尿酸高能吃鸭肠吗 鸭肠煮多少秒可以吃】不建议吃鸭肠 。少吃，因为鸭肠属于内脏，内脏的嘌呤含量比较高 。过量食用可能会增加血尿酸，诱发痛风 。因此，痛风和高尿酸血症患者应避免食用鸭肠 。此外，高嘌呤食物还包括海鲜、羊肉、浓汤等 。
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