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球生菜可以生吃吗

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当然可以 。莴笋叶嫩嫩的 ， 茎里有空和奶 。你可以生吃 ， 只需清洗干净 。也可用于烹饪熟食 ， 但需要注意的是 ， 炒生菜或煮生菜时 ， 烹饪时间不应是一个过程 ， 因为这样会破坏生态口感 。
莴笋拌木耳的做法:莴笋用清水洗净后 ， 放在一边备用 。记得多泡一会儿 ， 让莴笋叶里的沉淀物洗出来 。大蒜洗净后 ， 切成细粉备用 。锅内放入适量食用油 ， 放入葱、姜、蒜炒香 ， 再放入生菜翻炒 。几分钟后 ， 加入适量的盐 。
蒜蓉炒莴笋:莴笋用清水洗净后 ， 放在一边备用 。记得多泡一会儿 ， 让莴笋叶里的沉淀物洗出来 。大蒜洗净后 ， 切成细粉备用 。锅内放入适量食用油 ， 放入葱、姜、蒜炒香 ， 再放入生菜翻炒 。几分钟后 ， 加入适量的盐 。
【球生菜可以生吃吗】耗油莴笋做法:将莴笋叶一片一片剥开 ， 洗干净 ， 蒜拍碎 。准备汁的时候 ， 把两勺蚝油倒入碗中 ， 一勺鲜香和少许糖 ， 搅拌均匀 。在油锅中加热油七分钟 ， 加入蒜末炒香 ， 然后倒入生菜 。翻炒生菜约一分钟 。倒入准备好的蚝油 ， 搅拌均匀入味 。

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