黑枸杞是一种药食同源的药材 ， 具有很高的医疗保健功效 ， 非常受大众欢迎和喜爱 ， 但黑枸杞泡出来有蓝色的也有紫色的 ， 那黑枸杞泡水什么颜色才是正宗的？
【黑枸杞泡水什么颜色才是正宗的】会因水的酸碱性而发生变化 。
黑枸杞泡水的颜色会根据水的酸碱性而变化 ， 在碱性水中 ， 水温高时黑枸杞泡水的颜色会变成蓝色 ， 水温降下来后又变为紫色 ， 一直冲泡下去 ， 又会变成无色 。
而如果是在酸性的水中 ， 冲泡的时候水颜色是紫色的 ， 后面又会慢慢变淡 ， 并且不同温度的水温和不同的水质都会对黑枸杞的颜色造成影响 ， 无法精确的说正宗的颜色是什么颜色 ， 但是假的黑枸杞泡水后的颜色会变成褐色 ， 并且假的黑枸杞会将颜色染在手上 。
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