蘑菇焯水后放冰箱三天可以吗

【蘑菇焯水后放冰箱三天可以吗】当然可以 。不过还是建议尽快食用,因为焯水后放冰箱保存会影响蘑菇的口感 。保存新鲜蘑菇 。你可以把它们铺在报纸上,在阴凉处晾干 。水少了,保鲜期自然可以延长 。需要注意的是,储存时,不要放在塑料袋里,因为这样会导致水分无法散发,从而加速鲜蘑菇的霉变 。
保存蘑菇,可以将蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没,用重物压住 。注意不要用铁容器,防止鲜菇变黑,这样可以保存三到五天 。也可以把鲜蘑菇晒干,放在非铁质容器里,然后在一层鲜蘑菇上撒一层盐 。这种方法可以保存一年以上 。
红烧香菇:香菇洗净切片,沸水焯一下捞出;锅中加热少许橄榄油,放入蘑菇片翻炒片刻 。加入适量的水,红烧,糖和胡椒粉,大火烧开 。转中火,直到收汁 。
炒蘑菇的做法:先将酱油放入碗中,再加入味精、白糖、黄酒拌匀备用 。用一勺热油将蘑菇炒至微黄时,撒上少许黑胡椒 。将黑胡椒炒香 。放入一碗汁中煮熟,用猛火搅拌均匀 。用彩椒炒 。把汤炒干,吸在蘑菇上 。收汤后,翻炒几下再出锅 。
炒蘑菇:将蘑菇捞出,加入1汤匙面粉和2汤匙玉米粉,搅拌均匀 。将蘑菇卷成粉糊,用粉糊裹住蘑菇,放入油锅炸熟 。油不需要太热 。七成热 。

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