今天打算自己腌一点雪里红吃,那雪里红要腌制多久能吃?
15天左右 。
对于需要腌制的食品来说,其中都会含有一定的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对于人体健康来说是不利的,如果食用过多的话就有可能会引起人体出现头痛头晕、恶心呕吐等身体不适的症状 。
【雪里红要腌制多久能吃】但是一般来说,亚硝酸盐的含量会随着腌制时间的延长而逐渐降低,所以一般建议将雪里红最少腌制15天左右之后再吃,而且吃的时候也不宜过量 。
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