【整袋大米不吃怎么保存】通常大米要存放在干燥通风的环境中，其袋子要扎紧，减少大米与氧气的接触，不能让大米和水源与潮湿空气体接触，否则大米容易变质 。也可以找一些密闭的罐子，把米放在罐子里密闭储存 。
准备一些大蒜，去皮，放在米饭里，注意不要堆起来，把大蒜分布在各个地方，然后把米饭封起来，这样米饭可以保存很久，不用担心会长虫子 。准备一块纱布，将花椒包成小球扎起来 。扎一小袋花椒，放在米饭里防虫 。
大米可以和干海带或海带结一起储存 。干海带具有很强的吸水能力，此外，它还具有杀虫和抑制霉菌的作用 。也可以把食用碱放在米饭底部，用塑料袋隔开，把上面的米饭放大，密封 。这也将防止大米滋生昆虫，并保持更长时间 。
购买大米的小技巧:看大米的颜色和外观 。正常大米大小均匀，饱满，光滑，有光泽，颜色正常 。抓一把米，放下，观察手中粘粘的米糠粉 。合格的米糠粉很少 。闻闻米饭 。正常的大米香味比较清，没有异味 。取几粒米，细细咀嚼 。正常大米微甜，无异味 。
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