【土豆去淀粉要在水中泡多久】
炒土豆前去淀粉的话，需要在水中泡多久呢？
10分钟左右即可 。
土豆放水里泡除了能防止氧化变黑外，也可以去除部分淀粉，从而炒土豆的时候不会出现粘锅的现象 。一般土豆不需要浸泡很久，只要将其表面的淀粉泡出来就可以了，将其放入清水中浸泡10分钟左右就可以了，如果浸泡时间太长，可能会影响土豆原本爽脆的口感 。
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