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速冻饺子冷水下锅还是热水下锅？

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困境
速冻饺子应该用热水煮，因为如果你开始用冷水煮，慢慢加热，会导致饺子煮的时间太长，容易破皮 。所以建议用热水煮，不要用开水，因为饺子本来是冷冻的，但是受到开水强烈刺激不容易冷冻 。
速冻饺子最好用40-50度的热水煮 。这个水温不会让饺子很快融化，保持饺子皮的弹性，让饺子皮和馅料一起煮，不会把饺子皮弄破 。看不出是速冻饺子，和你家里包的没什么区别 。在煮饺子的过程中，可以加一点盐，因为饺子皮没有盐的味道 。煮饺子的时候加一点盐，不仅可以让饺子的皮不那么容易破，还可以让饺子的皮有盐的味道，这样吃起来更美味 。
如果速冻饺子用冷水煮，冷水煮开后饺子解冻真的很有好处 。冷水煮开后，饺子皮会很快解冻变软 。煮开后，饺子皮会因为浸泡时间过长而开始破裂 。饺子馅会被水蒸气打爆，开始漏汤 。煮熟后肚子鼓得很少，饺子皮一点弹性都没有 。它通常是一锅汤 。因此，最好用热水煮，这样煮出来的饺子味道会更好 。
【速冻饺子冷水下锅还是热水下锅？】速冻饺子是一种通过冷冻包裹的饺子可以随时食用的食品 。饺子是中国汉族人喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的食物 。相传饺子最早是中国东汉时期河南南阳的医圣张仲景发明的 。中国很多省市也有冬至吃饺子的习惯 。

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